鑒于生土豆汁的神奇功效和制作方法的簡單易行不少網友在爭相轉發的同時還有相當一部分表示要推薦給自己患癌的親友讓他們也試一試

那么生吃土豆汁真的能治療癌癥嗎這樣的說法靠譜嗎記者多方求證

網傳

每天一兩杯生土豆汁 治療癌癥

最近一則有關生土豆汁的網帖讓土豆一下子成了高大上的起死回生魔杖

發帖者說馬鈴薯在歐洲被稱為‘大地的蘋果’顯然是營養價值相當高的食品在德國自古就有喝馬鈴薯擦碎汁治療胃潰瘍和便秘的方法另外馬鈴薯生汁具有抑制致癌的作用

網帖稱馬鈴薯生汁治療法搜集于《健康雜志》將生的土豆榨成汁每日堅持喝一兩杯不僅可以治療癌癥也治好了很多人肝臟病糖尿病胃潰瘍腎病心臟病高血壓腰痛和肩膀痛等病癥還說喝土豆生汁沒有任何副作用在極短時間內就可以感受到效果并稱對治療癌癥有特效喝馬鈴薯生汁治好疾病的人越來越多可以控制癌細胞蔓延

發帖者為了印證生土豆汁的神奇療效還以自己患病的父親為例詳細描述了飲用土豆汁后的各種感受

 不少網友爭相轉發還有相當一部分網友表示要推薦給自己患癌的親友試一試

求證1 生吃土豆 可能導致腹瀉

針對該網帖的說法有網友從帖子的行文角度進行分析帖中開始說是偏方進而變成來自科學雜志并出現了許多絕對性的字眼這種帶有絕對性口吻的措辭方式是不可能登上正軌的學術研究型雜志期刊的

土豆就是糧食和蔬菜成都農技推廣站站長曾必榮直截了當地說對于土豆能治病他表示沒有聽說過也沒有太多的研究不好說

土豆作為主食在我省涼山州一些地方已經有多年栽培歷史而且栽種有不同品種的土豆比如富含花青素和硒的紫土豆等四川農業大學農學院馬鈴薯研究與開發中心主任博士生導師王西瑤教授告訴華西都市報記者煮熟的土豆可以放心吃比紅薯還要好

王教授說食用土豆只能選擇新鮮的土豆如果是發芽土豆或者變青的土豆不但不能治病反而還會讓人中毒

據介紹發芽土豆和青色土豆不能吃含有龍葵堿可使人中毒產生嚴重的胃腸炎生吃土豆汁也有可能產生腹瀉

網上大肆鼓吹土豆的神奇功效可能和前段時間一則‘土豆將成為我國第四大主食’消息有關可能被一些人利用和炒作高級營養師林女士還介紹說從食療的角度土豆作為一種谷薯類作物適當加熱烹熟后其中的營養素才更容易被人體吸收利用生吃土豆不僅保健的作用會大大降低反而有可能對身體造成一些不利的影響

求證2 藥用價值 臨床上未經證實

那么土豆到底有沒有藥用價值呢

就生土豆汁治療癌癥一說王西瑤教授表示土豆整體來講較中性偏弱堿生土豆汁對中和胃酸等有一定的作用但能否治病不好說其藥用價值至今尚無公開發表的醫學研究成果來證明

但王教授也表示紫土豆營養豐富具有抗衰老和抗氧化的作用其營養成分有提高免疫力預防一些疾病的功效主要是因為紫土豆富含硒和花青素等微量元素和營養成分

 我們現在治療癌癥都是根據國內外現代醫學實驗證明了的方法和藥物生土豆汁治療癌癥在臨床上我沒有遇到在國內外醫療信息上也沒有公論德陽市人民醫院腫瘤科副主任醫師葉鑫介紹說

高級營養師林女士就生土豆汁治療癌癥一說提出了質疑土豆確實含有一些營養素對輔助防癌抗癌有一定的作用但要說能徹底治愈癌癥或者說控制癌細胞擴散和轉移這種說法不科學就我所知土豆治癌的說法在食療上沒有被證實臨床上也沒有被證實