眾所周知北方人都喜歡吃面食而餃子就是面食中最受大家歡迎的一種我就是一個地地道道的北方人隔三差五都會在家包餃子吃孩子和老公都特別喜歡吃我包的餃子所以我每次都會包很多可每次大家都吃飽了還會留下一些餃子煮熟之后的餃子放在冰箱里面凍一凍就不好吃了

剩下來的餃子應該怎么辦呢這個問題常常會讓我覺得腦袋疼扔了太可惜留這吃又吃不下放在冰箱里面儲存凍得硬邦邦的再拿出來孩子又不喜歡吃了可是做少了老公和孩子又覺得不夠吃做的多了又吃不完

后來媽媽教了我一個好方法把剩下沒吃完的餃子做成煎餃不用放在冰箱里面常溫儲存也可以放上一天一夜不會壞而且吃起來外酥里軟超級美味晚上吃剩下的餃子把它做成煎餃早上起來熱一熱當做孩子的早餐餅也是非常美味的

北方人也常常會做煎餃吃可是很多人都不知道做煎餃的時候究竟要先放水還是先放油這一步做錯了難怪煎餃會不美味下面我就給大家分享一下煎餃的好方法這個方法還是媽媽教給我的

媽媽告訴我在做煎餃的時候一定要先放油首先在平底鍋中刷上一層食用油油熱之后把餃子放在鍋里面每一個餃子中間都留一定的空隙不能挨得太近容易粘連煎至鍋中的餃子發出滋滋的聲音時添加少量的溫水一定不能用涼水涼水容易濺得到處都是油很容易燙傷餃子一面煎至金黃在另外一面也涂上少量的食用油方面兩面金黃酥脆之后撒上黑芝麻和蔥花就可以出鍋了