那昝子在魚肉憑票供應(yīng)的年代對(duì)于冬季大雪腌肉習(xí)俗一般人家只能歇火（暫停）

并非除了憑票證供應(yīng)食品外就買不到食品了若想買計(jì)劃外食品可到自由市場為了過腌肉癮不少鄰居到自由市場轉(zhuǎn)悠記得自由市場在南門（中華門）外西街夫子廟金陵路下關(guān)碼頭附近空地新街口攤販?zhǔn)袌?span id="uki1qe1" class="myIcon">那里的雞鴨鵝水產(chǎn)牛羊肉豬狗肉等等夯不啷當(dāng)?shù)母笔称坟浬俚加?span id="jsthgi8" class="myIcon">就看你兜里有沒有把（錢）不過那個(gè)落地（自由市場）是黑市肉（高價(jià)肉）就拿豬肉來說憑票劵買的統(tǒng)豬肉（肥瘦搭配肉）每斤0.78元但黑市肉價(jià)駭人巴啦的要高出四五倍哪個(gè)吃得起啊所以跑到自由市場的老鄰居常常戰(zhàn)斗英雄跑白路（空跑）直喊乖乖隆地咚太貴了太宰人了買不起大雪腌肉只好整歇（沒肉腌）

我家老子轉(zhuǎn)自由市場有耐心他各落地（各市場）轉(zhuǎn)貨價(jià)都比三家最后總能買到便宜點(diǎn)兒的牛羊豬的心肺肝大腸蹄子尾巴等夯不啷當(dāng)（各種）雜碎回來照樣腌制掛在院子里晾曬我家老子每天按蠻如歸（按時(shí)）把雜碎拎到外面掛起來還對(duì)自己韶叨著雜碎也是肉也能過個(gè)大雪腌肉癮照樣吃出葷味兒

自由市場經(jīng)營者主要是郊農(nóng)他們把自家收成的副業(yè)拿來賣換到錢后買百貨回家郊農(nóng)除賣雜碎外還捕撈魚逮野雞野兔來賣一般到下晚（傍晚）郊農(nóng)急著趕回家要是貨物還多就會(huì)甩賣（便宜賣）完回家我家老子曾買過2元一只野兔3毛1斤的雜魚兒冬季腌起來晾曬擺到過年時(shí)照樣好吃得一塌