品嘗葡萄酒的五大法則
迷人的色彩神秘的情思柔和醇香的葡萄酒飽含了鮮活的生命原汁蘊藏了深厚的歷史內涵想要品嘗出其中的韻味我們需要遵循一些品酒的法則今天完美保健品就與您一起來學習如何品好葡萄酒
1把握酒溫
飲用葡萄酒的溫度一般是清涼室溫在18至21攝氏度之間一瓶經過冰鎮的葡萄酒葡萄酒單寧特性會更為顯著味道可能較澀
2注意醒酒
在將酒倒入精美的醒酒器后稍待10至15分鐘醒酒主要是為了讓酒大面積接觸到氧氣給酒中的單寧一個氧化的機會因為單寧比較酸影響口感充分氧化之后自然就飄香四溢了
3學會觀酒
將葡萄酒杯置于白紙前觀看葡萄酒的邊緣就可以判斷出酒的年齡層次分明的是新酒顏色均勻的就是有些年代了
4飲酒時要在口中停留
在酒入口之前先深深在酒杯里嗅一下領會葡萄酒的幽香再喝入一口葡萄酒在口中停留片刻再在舌頭上打兩個滾充分體驗葡萄酒的味道最后全部咽下一股幽香立即縈繞其中
5注意酒序
喝酒時應按照先新后陳先淡后濃的原則
著名學者伏爾泰曾這樣說過酒是上天恩賜的九月果汁既然是上天恩賜那怎能不小酌幾杯完美保健品向您推薦一款葡萄酒弗雷佳釀紅葡萄酒它由赤霞珠葡萄佳美娜葡萄和西拉葡萄釀制而成酒體呈深寶石紅色散發著藍莓和紅果的芳香并夾雜著一絲絲黑巧克力的香味口感濃郁單寧與橡木的香味平衡與紅肉或奶酪搭配回味悠長最佳品嘗溫度為17℃至18℃
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