前天由鎮江中盛餐飲管理有限公司經營的新區樂業中心中央廚房開始試營業該中央廚房不僅可以滿足入駐樂業中心人員的餐飲服務需求還可以為新區范圍內其他園區企事業單位提供質量可靠品種豐富的團餐配送服務打造區內優質團餐服務平臺今后新區范圍內的眾多企事業單位不必再家家都費心勞力地自建食堂解決員工的就餐問題而是可以把這種自己并不擅長的活外包給中央廚房采用市場化的手段直接向其訂購特色化的團餐服務真正實現專業的人做專業的事

中央廚房

鎮江中盛餐飲管理有限公司是在新區管委會和江蘇翰瑞投資控股有限公司大力支持下成立的一家專業化團餐經營公司也是目前新區范圍內唯一一家專業經營學校工廠醫院機關等企事業單位食堂的大型民營企業該公司不僅可以為新區眾多的企事業單位提供盒裝飯菜送貨上門的服務或者消費者上門就餐的現場打餐服務而且還可以委派專業廚房工作人員及管理人員到合作方進行專業的廚房管理經營為合作方人員提供專業化的膳食服務滿足不同消費群體的需要

記者在現場看到中央廚房總建筑面積達1.13萬平方米其中一樓廚房及餐廳達4709平方米配有自動米飯生產線根凈菜類清洗機等先進餐飲設備具有為3萬人規模人群提供團餐承包營養送餐平價自選餐等餐飲配套服務的能力開業當天前來品嘗的顧客絡繹不絕連市委常委新區黨工委書記李小平新區管委會副主任邵兵等領導都前來捧場

據悉中央廚房所在的新區樂業中心位于揚子江路與煙墩山路交叉口周邊共有20幢商住樓總建筑面積16萬平方米定位于打造服務資源優質生活環境一流配套功能全面的現代園區服務業綜合體既可以承擔部分政府公共設施配套職能又可以為新區不斷聚集發展的產業項目和勞動人口提供一站式綜合服務

未來該中心還將進一步拓展服務領域以生活服務為主兼顧企業人力資源配套服務包括為客戶提供員工就餐居住業余文化娛樂服務等該中心負責人表示隨著人員居住與團餐配送能力的不斷提升樂業中心規模優勢將不斷顯現有助于區內企業剝離瑣碎復雜的后勤服務專注從事研發生產營銷等核心工作有效降低企業的運營與管理成本實現雙贏甚至多贏