糕點是美食界中永遠不能被忽視的一股力量除了年輕人喜歡吃之外也是老人孩子的最愛其實很多糕點都蠻好做的用料也比較簡單并且吃著自己做的東西也比較安心一點今天就來給大家說兩個糕點的做法喜歡的小伙伴可以嘗試一下先來說說山楂糕這種糕點酸里帶甜既軟糯又開胃每次在路上遇到的時候都要買上一些做這道糕點的原料很簡單包括糯米粉白糖還有山楂條

糯米粉和山楂條各準備半斤就可以白糖的話看你心情了做法的第一步是把山楂條放到鍋里然后用小火去熬等到這些山楂條變成糊以后再把白糖加進去為了防止糊鍋最好是邊加邊攪拌等拌勻以后再加糯米粉同樣要拌勻第二步是把攪拌好的糊放到蒸籠或者是其他鍋里蒸等到蒸熟之后再把它晾涼然后就可以切好裝盤了看著紅紅的顏色感覺口水都要流出來了

白糖糯米糕的主料是糯米到時候準備半斤就可以白糖需要一百克其他的配料有酵母粉油和食用堿用量都不多在用的時候適量就行先把糯米洗干凈然后打成米漿再把水控掉第二步是把白糖和酵母放到碗里然后加水拌勻之后倒進剛才控好水的糯米粉里這些東西同樣要攪拌均勻然后放到一邊讓它慢慢發酵

第三步是蒸先往鍋里加水燒開然后把蒸籠和濕布這些東西放進去剛才備用的糯米粉雖然要發酵但不用發得太過稍微有點酸味就行往發好的糯米粉里加點食用堿水和油然后再次拌勻最后放到鍋里蒸熟就行做好的白糖糯米糕是雪白色的聞著有股清香味吃起來更是香甜牙口好的不好的都能享用