瘦得健康 多吃乳制品減肥
乳制品有助于控制體重的作用一方面來(lái)源于其中富含的鈣質(zhì)另一方面來(lái)源于乳清蛋白成分美國(guó)一項(xiàng)為期一年的研究表明每天兩杯酸奶將每天乳來(lái)源鈣的攝入量從400毫克增加到1000毫克結(jié)果受試者的血壓降低體重平均也下降了4.9公斤
美國(guó)田納西大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院主任麥克-澤梅爾博士解釋說(shuō)攝入鈣抑制肥胖的機(jī)理主要是由于膳食鈣中的激素水平鈣三醇有促進(jìn)脂肪分解燃燒的作用并將能量轉(zhuǎn)化給體內(nèi)的瘦肉質(zhì)促進(jìn)肌肉的合成而乳制品的其他活性作用則歸功于其中的乳清蛋白成分它與鈣有協(xié)同作用可加速脂肪分解在脂肪組織和骨骼肌之間形成良好的營(yíng)養(yǎng)分配
美國(guó)田納西大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院主任麥克-澤梅爾博士解釋說(shuō)攝入鈣抑制肥胖的機(jī)理主要是由于膳食鈣中的激素水平鈣三醇有促進(jìn)脂肪分解燃燒的作用并將能量轉(zhuǎn)化給體內(nèi)的瘦肉質(zhì)促進(jìn)肌肉的合成而乳制品的其他活性作用則歸功于其中的乳清蛋白成分它與鈣有協(xié)同作用可加速脂肪分解在脂肪組織和骨骼肌之間形成良好的營(yíng)養(yǎng)分配
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