洪銳彬教你如何在酒吧里正確的裝逼?兼談裝逼營(yíng)銷!
呵呵這年頭是個(gè)人就跑出來創(chuàng)業(yè)百分之九十五以上的創(chuàng)業(yè)者都沒把事兒想明白投資人也是人傻錢多海投捕魚于是一堆門外漢忽悠橫行滿大街CEO你們別特么侮辱創(chuàng)業(yè)倆字兒了好嗎?不具備頂級(jí)的用戶體驗(yàn)思維趁早補(bǔ)課去舉個(gè)例子如果你能看懂你還可以搗騰一下看不懂趁早拉倒\我一個(gè)朋友要開一家專門喝單一麥芽威士忌的酒吧于是我告訴他
1.喝這玩意兒的說好聽叫有品味說難聽叫愛裝逼
于是當(dāng)他帶個(gè)妞或者朋友來你這兒
第一件會(huì)遭遇到的尷尬事情就是他裝不成一次完美的逼
因?yàn)閱我畸溠康氖澜绾艽?span id="j8ud0dg" class="myIcon">有幾百種
絕大多數(shù)人都是初級(jí)酒客可能就喝過幾種了不起十幾種
于是當(dāng)他帶著朋友進(jìn)來他只能跟吧員交流求推薦
這樣就無法裝到位
如何解決?
很簡(jiǎn)單從酒墻排列設(shè)計(jì)下手(單一麥芽酒吧都是一整面酒墻混亂陳列了幾百瓶)
你的酒墻從左到右按口感偏淡偏中偏濃特濃排列然后制作精致的酒廠標(biāo)牌釘上
某某酒廠入門年份中年份高年份
于是今天如果有個(gè)人帶個(gè)朋友走進(jìn)來
他可以隨意指著某個(gè)標(biāo)牌對(duì)他的朋友說
我們今天的心情比較愉悅可能適合喝偏淡點(diǎn)兒的那個(gè)某某酒廠某年份的還不錯(cuò)
上方的電視滾動(dòng)播放各酒廠介紹視頻
即使你在裝逼你的朋友看得出來嗎?
即使看出來了他有破綻揭穿你嗎?
看到了嗎?頂級(jí)的用戶體驗(yàn)思維就是如何讓你的顧客在他的朋友面前裝一個(gè)完美的無懈可擊的逼
2.接下來你再注意一下極致體驗(yàn)方面的事
每個(gè)喝單一的客人進(jìn)來坐下后在他面前擺一小杯水
(因?yàn)樽詈玫暮确ㄊ羌訋椎握麴s水雖然大多數(shù)人受不了還是要加冰可你有擺一小杯水這個(gè)動(dòng)作就能瞬間擊中這幫人他們會(huì)覺得臥槽這里真專業(yè)逼格秒殺別處甚至你連裝這小杯水的杯子你都愿意選擇很精致的杯子就更好了)
當(dāng)然酒杯的逼格就不用說了
好看的杯子能讓倒進(jìn)去的威士忌色澤看上去非常誘人
3.旁邊再擺一個(gè)小碟子一把小夾子
把吧員訓(xùn)練到當(dāng)他看到某個(gè)客人杯子里的球形冰化了一些
甚至如果他能記住某個(gè)客人冰塊化多少就要更換的習(xí)慣就更好了
然后適時(shí)的在他的小碟子里補(bǔ)一塊兒球形冰
這樣他需要更換時(shí)可以自己順手就換了
不需要叫服務(wù)員然后等待服務(wù)員更換
(這點(diǎn)很重要因?yàn)楹戎鴨我畸溠苛闹旎蛘擢?dú)自思考事情的那種狀態(tài)下人們討厭體驗(yàn)感被中斷而麻煩吧員換冰就會(huì)中斷這種體驗(yàn)感)
4.在酒吧不管什么類型的吧人們總愛干一件事
拍照
無論自拍拍物拍酒拍各種
于是吧臺(tái)的燈光分區(qū)域做成可調(diào)節(jié)光(極易實(shí)現(xiàn))
當(dāng)吧員看到某個(gè)區(qū)域有個(gè)客人掏出了手機(jī)自拍
吧員默默的在吧臺(tái)里幫他把那個(gè)區(qū)域的燈光柔和度調(diào)到最好
連客人在你這兒拍照都照顧到了
并且是默默的照顧了他溫柔的不打擾他
做到這樣
人們還有什么理由不選擇你
5.這點(diǎn)也很重要
人群素質(zhì)
開業(yè)后股東動(dòng)用自身資源邀請(qǐng)女孩子來捧場(chǎng)
但是一定要控制類型
齊逼小短裙防水臺(tái)高跟綠茶婊黑木耳型千萬別找
一定要?dú)赓|(zhì)型美女(無論你是通過規(guī)定女士之夜女性著裝可以優(yōu)惠減免也好還是股東自己的優(yōu)質(zhì)女性資源也好)
喝單一的人喜歡氣質(zhì)型美女
而氣質(zhì)型美女是不愿意與我前面說的那些女孩兒在一個(gè)酒吧喝酒的
這很現(xiàn)實(shí)當(dāng)你有了一定社會(huì)地位物質(zhì)基礎(chǔ)后你愿意與一群屌絲同個(gè)場(chǎng)所喝酒嗎?
很多酒吧無論如何標(biāo)榜逼格最后都會(huì)毀在人群素質(zhì)無法精確控制上
氣質(zhì)型美女多了男的你懂的
這叫頂級(jí)的用戶體驗(yàn)思維
那些動(dòng)不動(dòng)只會(huì)在噱頭上思考的上一代用戶體驗(yàn)思維(比如我這兒只能十一點(diǎn)后來我這兒只準(zhǔn)玩兒吧臺(tái)我這兒要排隊(duì)我這兒如何如何如何等等等等你們自行腦補(bǔ))
這種思維就不要拿出來說了
最后做到以上這些你再打出一句slogan
對(duì)于那些真正喜歡單一麥芽的人來說不是選擇誰的問題而是除了這里你別無選擇
無論你創(chuàng)的是哪門子業(yè)終究是為了滿足人們?nèi)魏畏矫孀罡呒?jí)的裝逼需求即沒有人能揭穿我幫助我裝逼的商家溫柔的不打擾我
不具備這種思維就趁早別出來禍害投資人了吧
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自我介紹一下洪銳彬營(yíng)銷CEO洪銳彬我公司致力于最新的營(yíng)銷方案與最有效的資源相結(jié)合相信洪銳彬營(yíng)銷會(huì)為您的品牌和產(chǎn)品帶來不一樣的視聽感受