隨著天氣的轉涼一碗熱騰騰香噴噴的濃湯

就成了不少小伙伴慰藉一天辛勤工作和學習的良品奈何好的湯要足夠的時間和火候而我們忙碌的生活節奏實在是難以抽身而每當這個時候壓力鍋就成了最佳利器啦通過高壓運作只需要短短的時間就能收獲靚湯簡直不能再享受

如今市面上壓力鍋大致分為高壓鍋和電壓鍋然而你知道除了后者是用電之外兩者還有什么其他的差別嗎今天我們就來聊一聊這兩款壓力鍋的區別

事實上高壓鍋和電壓鍋雖然一個用爐灶一個用電力但兩者的工作原理大致上卻是一樣的都是根據氣壓和水的沸點成正比的物理原理通過提高水的沸點提高鍋內的溫度以此用高溫高壓來快速烹制食物或消毒滅菌

但是由于電壓鍋使用的電力不會產生明火和燃燒的廢氣相比較起來比高壓鍋更節能環保除此之外電高壓鍋還可以進行定時預約調溫保溫等智能操作比高壓鍋相對來說更加多功能

除此之外高壓鍋的安全系數也略低于電壓鍋由于高壓鍋用蒸汽閥控制鍋內壓力在一定的使用時限之后出氣伐和安全閥極易堵塞在這樣的情況下高壓鍋會繼續加熱而當鍋內氣壓超過該高壓鍋所能承受的壓力時就會產生爆炸非常危險