烤鴨餅機是將用水和好的面做成一種餅狀熟食的機器它由機架氣動元件電器元件加熱元件和成型磨具組成主要用于壓烤鴨面餅雞蛋餅以及其他品種面餅的使用

連接電源線接地線必須可靠接地連接氣源線打開電源開關設定加熱時間和加熱溫度按下啟動開關模具壓下設定時間終了時自動復位調整氣缸上部的開關可調模具下降的速度溫控表顯示上下加熱溫度達到設定溫度時自動停止加熱低于設定溫度時自動通電加熱達到設定的工作溫度時即可進行工作注意使用溫度不得超過100度

將定量的面坯放在模具上按下啟動開關上模具壓下加熱時間終了時上模具升起為防止粘連可墊高溫膜工作時切勿將手靠近以免燙傷四周不得靠近易燃品以免發生危險事故經常檢查電源引出線及護套如有破損應及時更換保證使用安全機器下部的電控箱注意不要受潮進水工作完畢后不得用水冷卻臺面應使其自然冷卻以免臺面變形工作臺面工作時如果一部位溫度過低可能是電熱管損壞應及時檢查更換

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