養生導讀黃瓜是餐桌上的平民蔬菜在炎熱的夏季更是受到很多準媽媽的歡迎但黃瓜性涼很多孕婦都不知道到底能不能吃黃瓜那么你知道孕婦吃黃瓜好嗎?孕婦可以吃黃瓜但不能多食而且最好炒熟食用我們一起來看看孕婦吃黃瓜的好處

孕婦怎樣吃黃瓜

孕婦可以吃黃瓜但不能多食黃瓜雖有清熱利水抗衰老降血糖生津止渴的功效但是多食會對人體造成腹瀉

孕婦食用黃瓜不會造成妊娠糖尿病因而黃瓜備受準媽媽們的青睞新鮮的黃瓜中含有的丙醇二酸能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪因此常常食用黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處適合肥胖及患高血脂癥的孕婦食用而且黃瓜的籽中含有生養酚即維生素E有利于胚胎的生長綜上所述孕婦適當食用黃瓜是很有好處的

黃瓜雖然具有美容的功效孕婦喜歡吃黃瓜來保護皮膚但孕婦該尤其注意的吃黃瓜不能過量更不能當水果生吃因為黃瓜本身就殘留農藥生吃還不容易消化而煮熟的黃瓜具有很強的排毒作用多食就會引起腹瀉因此在吃黃瓜時還是最好炒熟

熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食雖然在口味上略遜于炒制的但營養價值可以得到很好的保留而且能緩解夏季浮腫現象吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前一定要注意要在吃其他飯菜前食用因為煮黃瓜具有很強的排毒作用如果最先進入體內就能把后來吸收的食物脂肪鹽份等一同排出體外堅持這種方法還能起到降體重的作用此外用黃瓜煮湯也是不錯的選擇

黃瓜有清熱消腫等功效但不宜當水果吃黃瓜有降血糖的作用對糖尿病人來說黃瓜是最好的食物而黃瓜中的苦味素有抗癌的作用但尤其注意的是不能吃腌制的黃瓜因為腌制的黃瓜含鹽分多過患有肝病腸胃病高血壓的都不宜食用腌制黃瓜

其次不要把黃瓜尖頭的部分扔掉基本上大家都會有這樣的習慣會把尖的部分丟掉而恰好里面含有苦味素它能刺激消化液的分泌產生大量消化酶可以使人胃口大開苦味素不僅健胃還幫助消化清肝利膽等功能所以不要再扔黃瓜尖頭啰

孕期飲食黃瓜如何健康吃?

正確吃法黃瓜搭配木耳排毒減肥功效好

黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪從而達到減肥的功效而木耳富含多種營養成分被譽為素中之葷木耳中的植物膠質有較強的吸附力可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附再排出體外從而起到排毒清腸的作用二者混吃可達到減肥滋補強壯和血平衡營養之功效 ｜

孕婦怎樣吃黃瓜

正確吃法黃瓜搭配豆腐解毒消炎潤燥平胃

豆腐在植物性食物中蛋白含量最高且其蛋白質很容易被人體消化吸收是腸胃消化機能降低的人的理想食物豆腐性寒含碳水化合物極少有節制機體和潤燥平火作用搭配性味甘寒的黃瓜具有清熱利尿解表解毒消炎養肺行津潤燥平胃及清熱散血等功效

錯誤吃法黃瓜花生搭配易引起腹瀉

黃瓜切小丁和煮花生米一起調拌作為一道爽口涼菜經常活躍在許多家庭的餐桌上許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁其實這樣搭配不是十分妥當因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉黃瓜性味甘寒常用來生食而花生米多油脂一般來講如果性寒食物與油脂相遇會增加其滑利之性可能導致腹瀉所以不宜同食

有些人會說我常這樣吃可我沒有拉肚子啊是的對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關系但對于腸胃功能不是太好的朋友最好不要兩者同食即使同食最好不要多食

錯誤吃法黃瓜與辣椒芹菜搭配VC被破壞

黃瓜中含有一種維生素C分解酶而日常生活中黃瓜生吃的比較多這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性如果與維生素C含量豐富的食物如辣椒等同食黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C雖對人體沒有危害但會降低人體對維生素C的吸收如果您希望通過辣椒芹菜芥藍苦瓜等食物補充維生素C那么最好不要和黃瓜同吃了 ｜

孕婦怎樣吃黃瓜

適合孕婦的黃瓜菜譜推薦

菜譜一雷打嫩黃瓜

材料嫩黃瓜150克蒜子10克紅椒1只大蔥10克熟花生油2克鹽2克味精1克白糖1克美極醬油3克麻油1克

做法嫩黃瓜洗凈用刀背泊打成小塊蒜子切米紅椒切圈大蔥洗凈切斜片將嫩黃瓜調入鹽用保鮮膜包好入冰箱凍20分鐘拿出待用然后加入蒜子紅椒大蔥調入味精白糖醬油熟花生油麻油拌至入味夾人碟內即可

功效此菜譜可用于懷孕初期的孕婦

菜譜二黃瓜炒蝦仁

材料蝦仁黃瓜胡蘿卜雞蛋姜片植物油鹽胡椒粉料酒糖雞精水

做法將黃瓜胡蘿卜洗凈切成等同的大小扇型姜片切成細絲蝦仁拭干水份挑出泥筋在背后切開抹上少許鹽和胡椒粉加入一個雞蛋清用手捏均勻后入味30分鐘黃瓜胡蘿卜片用熱水煮熟并在水中加入少許鹽和滴入植物油然后瀝干備用炒鍋中到入適量的植物油大火燒熱放入蝦仁快炒到轉色盛出盛下的雞蛋黃加入少許鹽和雞精打散后炒成蛋塊待用放少許植物油燒熱炒鍋放入姜絲爆香再放入黃瓜胡蘿卜片一起翻炒放入蝦仁和蛋塊一起炒勻滴入點料酒最后放入鹽和雞精調味即可

功效此菜譜可用于高血壓的孕婦和妊娠期糖尿病人

最后提醒黃瓜水分多清甜可口生吃能解渴清熱促進食欲而且黃瓜富含蛋白質糖類維生素B2維生素C維生素E胡蘿卜素尼克酸鈣磷鐵等營養成分對孕婦是有利的但黃瓜性寒涼不宜多吃最好炒熟吃