9日,市食藥監局公布了2015年度食品安全狀況報告去年,濟南市抽檢數量3萬多批次,達到歷史最高水平檢測結果顯示,薯類及膨化食品調味品等合格率最高,水產品及其制品鮮奶吧乳制品合格率偏低,低于90%

齊魯晚報記者王皇實習生田黎明

總體合格率超96%

為歷史最高水平

2015年,濟南市共完成24大類84個食品品種抽檢檢測31743批次,比2014年增長96%,達到4.5份/千人,總體抽檢合格率96.55%,為歷史最高水平

從檢測結果分析,糖果及可可制品蜂產品罐頭食品食品添加劑特殊膳食食品飲料調味品酒類薯類及膨化食品餐飲食品餐飲具等食品合格率在99%以上食用油及其制品肉及肉制品食糖茶葉及相關制品咖啡糧食及其制品水果及水果制品炒貨堅果冷凍飲品豆及豆制品等食品合格率在95%-99%之間蔬菜及蔬菜制品焙烤食品等食用農產品和食品合格率在90%-95%之間

韭菜芹菜醬腌菜水產及其制品鮮奶吧乳制品等少數食品品種存在較大風險隱患其中,水產及其制品鮮奶吧乳制品合格率低于90%,醬腌菜合格率90.15%,韭菜合格率92.65%,芹菜合格率91.75%

市食藥監局相關負責人介紹,韭菜和芹菜存在的問題主要是農藥殘留超標,醬腌菜的問題主要是防腐劑超標,水產干制品的主要問題是食品添加劑超標,鮮奶吧乳制品則易出現微生物超標

食品和保健食品類

占投訴總量七成多

除抽檢外,去年市食藥監局應急管理處共接到食品類突發事件報告27例,未發生一般及以上級別食品安全突發事件其中,學校發生9例集體食堂3例餐飲單位15例,人數最多為26例最少為1例

夏秋季節是食源性疾病發生較多的季節,學校食堂工地食堂等集體用餐單位則是食源性疾病易發區域上述負責人說

據介紹,2015年,食品類投訴舉報數量上升較大全年收到公眾訴求中,食品和保健食品類占訴求總量的77.4%其中,咨詢服務類占食品類訴求總量的48%投訴舉報類占48.4%,跟上年相比,訴求內容變化不大,仍以流通及餐飲服務環節為主,反映小賣店小餐館等食品安全問題較多

上述負責人解釋,保健食品會議營銷仍頑疾難除,主要因其銷售的地點具有隱蔽性,會議時間一般都在清晨,對象往往是年齡較大的老年人一旦發現產品有問題,銷售人員和貨物早已轉移,給執法帶來很大困難

2015年全年查辦食品藥品違法案件1979起,罰沒款1974.9萬元,案件數量和罰沒款同比均增加兩倍,移交司法機關案件數是上年的9倍

據山東財經大學公共管理學院滿意度評價小組評價,濟南市民對濟南市食品安全狀況的滿意度為79.15%,高于國家食品安全城市創建標準確定的70%群眾滿意度要求