高溫高壓蒸煮鍋適合蒸煮各種不容易煮透煮熟肉食

醬大骨可是東北菜館的主打菜也是我的最愛每次去東北菜館必點人家愛的就是抱著大骨頭啃肉插入吸管吸骨髓的那種kuai感醬大骨肉質鮮美入味濃而不膩確實也不是人人都能抵住誘惑的不過制作醬大骨這個過程是十分漫長的今天小編就來隆重地向大家介紹一款商用蒸煮鍋設備高溫高壓蒸煮鍋具有受熱面積大熱效率高加熱均勻物料升溫快加熱溫度容易控制等特點可根據不同產品進行不同工藝的蒸煮達到完全蒸煮的效果蒸煮的產品香味濃郁分為立式和可傾式結構簡單操作方便易懂適合企業加工食品蒸煮使用可根據客戶不同的需求為用戶有針對性的設計出完全符合其生產需要的獨特產品

可實現蒸煮殺菌的雙重功效高壓蒸煮鍋具有受熱面積大熱效率高加熱均勻物料沸騰時間短加熱溫度容易控制等特點生產廠可實現自動升溫自動保溫自動計時等特點特別鍋體設計蒸煮速度更快物料蒸煮均勻高壓蒸煮鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造配有壓力表和安全閥外型美觀安裝容易操作方便安全可靠

蒸煮鍋使用注意事項

1使用蒸汽壓力不得長時間超過定額工作壓力

2進汽時應緩慢開啟進汽閥直到需用壓力為止冷凝水出口處的截止閥如裝有疏水器應始終將閥門打開如無疏水器則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小開啟程度保持在有少量水汽溢出為止

3對安全閥可根據用戶自己使用蒸汽的壓力自行調整

4蒸煮鍋在使用過程中應經常注意蒸汽壓力的變化用進汽閥適時調整

5停止進氣后應將鍋底的直嘴旋塞開啟放完余水

6 可傾式和攪拌式蒸煮鍋每班使用前應在各轉動部位加油攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件建議采用熟菜油其它各處均采用30#--40#機械油

7使用過程中如有異響電路故障傾斜等 應立即停止使用并解除故障