L-苯丙氨酸概述
L-苯丙氨酸營養(yǎng)增補劑色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末略有特殊氣味和苦味必需氨基酸之一可改善食品的香味其無色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末略有特殊氣味和苦味在受熱光照空氣中穩(wěn)定
L-苯丙氨酸 - 用途
營養(yǎng)增補劑必需氨基酸之一在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸可添加于焙烤食品除強化苯丙氨酸外與糖類起氨基-羰基反應(yīng)可改善食品的香味
功用L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑 阿斯巴甜（aspartame）的主原料人體必需氨基酸之一在醫(yī)藥行業(yè)主要用于氨基酸輸液和氨基酸類藥物L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑
生化研究配制培養(yǎng)基營養(yǎng)學(xué)研究
L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一用作營養(yǎng)強化劑氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸制劑的成分該品是多種抗癌藥物及二肽甜味的原料
氨基酸類藥用于氨基酸輸液綜合氨基酸制劑及營養(yǎng)強化劑大量用于合成新型甜味劑天冬甜素 （L-天冬氨酸L- 苯丙氨酸結(jié)合的二肽甲酯）
是合成阿斯巴甜的主要原料
L-苯丙氨酸 - 注意事項
可影響甲狀腺激素和毛發(fā)皮膚的黑色素最低需求量（mg/kg.d）成年男子31幼兒169.
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