生活離不開飲食如今飲食豐富多彩很多人都達不到健康的飲食甚至有時自己認為吃了很健康的食物事實上卻并非如此

愛養生的人們都知道粗糧對身體起著養生保健的作用不少營養專家都提倡多吃粗糧但是有些被加工過的粗糧就不一定很健康了其中最為常見的下面這12種偽健康食物大家可千萬別多吃

1谷物飲料

谷物飲料聽起來很健康也成為很多人喜愛的早餐飲料然而谷物飲料真的如名字聽起來的那么健康嗎?

其實不然如300ml的谷物飲料所含的膳食纖維才不到2克含糖卻高達30克而蔗糖是飲料的主要成分也就是來自生產商添加的游離糖據悉游離糖只是提供熱量并沒有營養素如攝入過量會導致不健康肥胖

建議

谷物飲料還是少喝為妙想要健康還是吃回營養豐富的谷物吧美好的早晨可以從一碗粥開始

2早餐燕麥片

小麥大麥大米和燕麥等谷類一直是人類最重要的食物它們所含的蛋白質膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的然而一些用少量的谷類與大量的淀粉白砂糖玉米糖漿鹽食用色素和防腐劑結合生產出來的五顏六色的早餐谷物使這些谷類的營養成分大大降低

建議

去超市買散裝的燕麥吧那才是真正富含維生素與膳食纖維的食物追求口感細膩直接去吃白米飯多好何必要用這種偽粗糧來欺騙自己的心和胃呢

3加工酸奶

酸奶是由鮮牛奶發酵而成的富含蛋白質鈣和維生素尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說酸奶可以是個很好的選擇

但現在有很多酸奶已經被制成了充滿糖分和各種加工水果的甜點而商家正是利用這些包裝將它偽裝成健康食品因此在購買時最好選擇普通的酸奶必要時自己加入一些水果

建議

所謂果味酸奶無非是在酸奶中添加了糖精與香料好一點的會加點不新鮮的水果與其如此被欺騙不如在家里制備個酸奶機再買點新鮮水果既得了營養也算是享受了生活

4比薩餅

比薩餅本來是非常有營養的在意大利比薩餅甚至受到了法律的保護規定其必須由全麥面粉番茄醬白干酪橄欖油羅勒香料等加工而成

但現在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅使用了防腐劑便宜的人造脂肪沒有營養的罐頭水果長期冷凍的肉類還有大量的鹽這些食材讓比薩餅的熱量和鈉含量非常高營養價值卻不值一提

建議

快餐這種東西生來就是用來滿足人們饑餓的肚子的從快餐中追求營養無異于緣木求魚要記住最營養食物永遠出自自家的廚房像快餐比薩餅之流偶爾用來解解饞就夠了

5低脂花生醬

堅果里的油脂其實是食品界中最健康的油脂之一比如花生油其中含有大量的亞油酸可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外防止冠心病和動脈硬化花生油中還含有一種生物活性很強的天然多酚類物質白藜蘆醇它是一種有效的抗衰老物質也是腫瘤疾病的天然化學預防劑同時能減少血小板聚集預防和治療動脈粥樣硬化心腦血管疾病

因此給花生醬減脂純屬多余反而把它本身的好處去掉了一部分而且根據專家的說法低脂花生醬跟全脂花生醬所含的熱量差不多而糖分卻比后者還要高

建議

買普通花生醬或者直接吃堅果吧每天吃半兩至一兩的堅果對降低心臟病和癌癥風險很有好處近期的一份哈佛大學的研究甚至發現每天吃堅果的人平均體重比不吃的人更低更健康

6高纖粗糧餅干

粗糧類食物中含有不溶性的膳食纖維粗糙口感不好為了達到很好的口感需要添加油脂來潤滑纖維在吸收油脂之后就會變軟所以粗糧餅干中膳食纖維含量高的食物其脂肪含量也是很高的

并且因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色所以不少廠家會使用含有很多飽和脂肪酸的氫化油和黃油豬肉來加工粗糧餅干這樣口感會更好所以越是酥脆的餅干其飽和脂肪酸的含量也就越高

專家指出粗糧和豆類中富含維生素和礦物質但是如果添加了很多不健康的油脂其壞處是大于好處的

建議

要想吃粗糧最好還是選擇燕麥豆類五谷回家熬粥喝

7無糖食品

市場上一些聲稱無糖的產品多是用了替代品對健康來說有時比真正的糖更無益

有的無糖食品標明不含蔗糖配料表中卻配有糊精麥芽糖玉米糖漿這些物質屬于水解淀粉物對減肥和控制血糖都沒有什么幫助

另外有些無糖食品為了口感往往使用了很多的油鹽購買時留心產品的總熱量不要以為無糖就可以隨意多吃

此外無糖食品如無糖糕點本身是用糧食做成的在人體內可分解葡萄糖所以無糖食品并非不含糖

建議

選購無糖產品不僅要看其是否標注無糖食品的字樣還要看其配料表看該產品是用何種甜味劑代替了有關糖類

在添加劑中低聚糖和糖醇的產品比較健康一些可以優先選擇這兩種食品而像阿斯巴甜安賽蜜等在某些國家是禁止使用的

8非油炸膨化零食

非油炸膨化零食的各種口味都是靠甜味劑谷氨酸鈉鹽等調制而成僅食鹽一項長期過量攝入就會引起心血管病

其次有些膨化食品會加入含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨松劑長期食用可能會造成體內鋁超標進而引起進食者神經系統病變骨軟化癥等

建議

日常生活中少量吃一點松脆零食就算是寫著非油炸的也不一定健康若因為一個概念炒作而安慰自己放任自己大量盡情地吃就不太明智啦

9綠茶飲料

綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分可以預防癌癥心臟病衰老和其他與老化相關的疾病但是現在很多生產商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品打著健康飲品的幌子到處兜售其實綠茶瓶子上的任何一種成分如糖精防腐劑等都讓它在健康方面離我們更遠

建議

想喝綠茶還是自己買點茶葉泡良藥苦口真正有營養的茶怎么會甜呢口味與健康我們有時候總需要取舍

10成品濃湯

湯類非常有益健康而且價格低廉易于制作可是成品濃湯是由鹽脂肪人造添加劑防腐劑或許還有一些脫水胡蘿卜調制成的營養價值非常低的混合物一罐濃湯含1000毫克鈉大約是你每天所需量的一半

建議

想要喝得營養喝得開心還是自己準備雞肉牛骨和蔬菜親手做一碗熱騰騰香噴噴的湯吧

11面包

美國最常見的面包莫過于大量生產的白色圓包優質的面包的確只是由面粉水再加少量鹽和酵母加工而成

然而現在的成品包裝白面包含有糖玉米糖漿和很多其他成分經過這些程序加工出的食物一旦你咽下肚它會很快轉化成血糖甚至現在許多批量生產的全麥面包對健康也是有害的因為它們通過一些有害物質如糖鹽還有軟化劑等提高了口感

建議

最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包

12商業化有機食品

有機食品采取自然耕種方式不涉及任何殺蟲劑和化肥幾乎被人們視作食品大量污染年代的救世主30多年來我們一直在追求這個目標但在利益的驅使下它的營養價值體系開始出現危機

我們現在飲用的有機牛奶產自被強迫喂食有機谷物的圈養牛還有各種標明含有有機成分的垃圾食品它們通過有機標簽偽裝成健康食品里面的有機成分有多少只有制造商自己知道

小提示在購買綠色粗糧的食物時不要再被包裝紙上的健康字眼所蒙騙了購買時還是要仔細好好看看成分表