歐米伽-3脂肪酸真能保護(hù)心臟嗎？ 一文告訴你
美國(guó)《科學(xué)》雜志18日發(fā)表的一項(xiàng)新研究認(rèn)為生活在北極圈附近的因紐特人以肉食為主但心血管疾病發(fā)病率卻很低不是因?yàn)樗麄兊娘嬍掣缓瑲W米伽-3脂肪酸而是其基因發(fā)生了適應(yīng)性變化
美國(guó)和丹麥研究人員對(duì)191名生活在格陵蘭島的因紐特人進(jìn)行基因組測(cè)序并與歐洲人和漢族人的基因組對(duì)比他們發(fā)現(xiàn)因紐特人體內(nèi)有多個(gè)與脂肪代謝相關(guān)的基因突變但它們?cè)跉W洲人和漢族人體內(nèi)卻很罕見(jiàn)
研究人員說(shuō)這些基因突變會(huì)降低被稱為壞膽固醇的低密度脂蛋白膽固醇及空腹胰島素的水平預(yù)防心血管疾病和糖尿病這是第一次有證據(jù)證明人類會(huì)適應(yīng)特定飲食
除了預(yù)防心血管疾病這些基因突變還對(duì)身高產(chǎn)生影響因紐特人的身高因此平均降低了2厘米那些擁有這些基因突變的歐洲人個(gè)頭也相對(duì)較矮
這項(xiàng)研究也對(duì)歐米伽-3脂肪酸保護(hù)心臟的效果提出了質(zhì)疑此前人們普遍認(rèn)為因紐特人飲食以魚(yú)肉海豹肉和鯨肉為主這些食品富含歐米茄－3脂肪酸是他們少有心血管疾病的主要原因
但研究人員表示因紐特人對(duì)高脂肪飲食已產(chǎn)生獨(dú)特的基因適應(yīng)性變化他們攝入歐米伽-3較多但不能就此推斷歐米伽-33對(duì)其他人也有好處
內(nèi)容聲明：本文僅代表作者觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)站立場(chǎng)。本站對(duì)作者上傳的所有內(nèi)容將盡可能審核來(lái)源及出處，但對(duì)內(nèi)容不作任何保證或承諾。請(qǐng)讀者僅作參考并自行核實(shí)其真實(shí)性及合法性。如您發(fā)現(xiàn)圖文視頻內(nèi)容來(lái)源標(biāo)注有誤或侵犯了您的權(quán)益請(qǐng)告知，本站將及時(shí)予以修改或刪除。未經(jīng)作者許可，禁止轉(zhuǎn)載。
網(wǎng)友評(píng)論
還沒(méi)有用戶評(píng)論
