立秋一過馬上要到處暑了這意味著秋高氣爽的日子離我們不遠了然而即使在氣候宜人的秋季我們也會出現各種不適比如秋燥秋愁秋乏為了更好地度過這個多事之秋建議大家在飲食上做出以下改變

第一多吃深色蔬菜尤其是綠葉菜和橙黃色蔬菜

在夏天為了祛暑降溫人們所吃的果蔬一般以瓜類為主比如冬瓜黃瓜西瓜甜瓜等然而這類果蔬中的胡蘿卜素（它在人體內能轉化為維生素A）含量較低這樣容易導致人體內的維生素A儲備較少維生素A為上皮組織的合成和修復所必需如果它嚴重不足皮膚和黏膜的抵抗力就會降低表面所分泌的黏液和皮脂減少黏膜免疫功能也會下降維生素A缺乏表現為表皮干燥毛囊突起皮膚摸起來比較粗糙甚至眼睛也會發干橙黃色蔬菜和綠葉菜中富含胡蘿卜素比如胡蘿卜菠菜芥藍西蘭花小白菜等秋季應該多吃

第二常吃有助養胃的食物比如南瓜小米等

秋季是消化道疾病的高發期頻繁吃肥甘厚味之物會讓脆弱的腸胃雪上加霜此時應該吃一些有助養胃的食物比如南瓜小米圓白菜姜木瓜等另外酸奶豆豉等發酵食物營養豐富且易于消化也非常適合秋天食用

第三用薯類來代替部分精白米面

秋季正是薯類出產的旺季經常吃一些山藥芋頭土豆紅薯等用來替代精白米面是非常好的選擇一方面薯類食物中富含B族維生素和鉀鎂等礦物質膳食纖維也比較豐富有助于人們獲取更多的營養另一方面現代研究表明它們作為主食食用有利于預防高血壓等慢性病

第四每天吃一小把堅果

俗話說春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根秋季正是食用花生核桃榛子杏仁等堅果的好時候常吃堅果有助心臟健康并且堅果還能提供維生素E和多種微量元素入秋后氣候會日益干燥多吃炒干的堅果嗓子會不舒服建議用原味生食五香煮和輕烤的方式比如沒烤過的核桃仁榛子松子等五香煮花生輕烤的巴旦木開心果和腰果

秋季飲食需注意有些東西不宜隨便吃

一防止進補過量

中醫講虛則補之實則瀉之要遵循不虛不補缺什么補什么的原則對于體內缺少的可以補但必須補之有度否則也會造成人體的陰陽失衡同時應懂得藥補不如食補是藥三分毒能用食補的不要用藥補

二防止熱能過剩

有的人一到秋季就食欲大開往往造成熱量攝入過剩脂肪堆積開始貼秋膘因肥胖會帶來很多疾病故在秋季飲食中不能放縱食欲要注意適量

三注意營養均衡

《中國居民膳食指南》指出食物應多樣以谷類為主同時粗細搭配單一食品不可能供給人體全面的營養如谷類主要供給熱能和維生素B1豆類及豆制品主要供給植物蛋白質蔬菜水果主要供給維生素C無機鹽和食物纖維動物性食物主要供給優質蛋白脂肪維生素等

四避免消化道疾病

秋季天氣由熱轉涼人體為了適應這種變化生理代謝也發生變化我國古代醫生就提出秋宜溫的主張也就是說秋天應當避免吃性寒涼的食物應當多吃一些溫性食物這樣有利于保護胃腸防止出現腹瀉下痢溏便等胃腸道疾病秋季要補充因夏季氣候炎熱食欲下降導致的營養不足更應該注意飲食中食物的多樣及營養的平衡