俗語講冬練三九此時是鍛煉身體增強體質的大好時機但是一定要注意方式方法室外氣溫過低體表血管遇冷收縮流速減慢肌肉的粘滯性增加韌帶的彈性和關節的柔韌性降低馬上進行大運動量活動極易造成運動損傷因此運動前要做一些準備活動慢跑擦面拍打全身肌肉等有時間就雙手抱拳虎口相接左右來回轉動這樣可以增加手指的靈活性預防凍傷還可以預防感冒

這個時期雖是寒冷但陽氣也在緩慢的積攢上升飲食上是個進補的大好時節但切不要貪戀膩厚辛辣的食品氣候干燥寒冷貪戀膩厚食物很容易長出小痘痘這一時段還是以補氣潤躁為主下面幾道菜有時間不妨一試

1.山藥羊肉湯

一斤羊肉三兩山藥羊肉切塊焯去血水山藥片與羊肉一起入清水鍋加入蔥姜料酒胡椒鹽一起煮開鍋后改成文火燉爛即可具有補脾胃益肺腎的功效

2.強腎狗肉湯

狗肉一斤菟絲子少許附子少許狗肉切塊入水焯透姜切片蔥切段狗肉與姜如果同炒加料就熗鍋然后倒入砂鍋中菟絲子附子用沙包包好放入加清湯蔥味精鹽大火煮沸改用文火燉兩個小時即可具有暖脾胃溫腎陽的功效

3.素炒三絲

三絲水發冬菇絲胡蘿卜絲青椒絲鍋內熱炒加入料酒糖煸炒片刻然后加鮮湯鹽湯滾后加入味精水淀粉勾芡淋上香油即可健脾化滯潤躁

4.椰菜肉片

椰菜就是圓白菜切條豬肉剁成茸用料酒鹽淀粉腌一下鍋下油椰菜入鍋炒加少許水至八成熟盛起再用油鍋爆香蒜茸放豬肉茸燒熟椰菜再入鍋炒熟加入味精即可能起到美容預防粉刺的作用

5.黨參蓮花雞湯

對月經不調的女子和腎氣不足的男子均有調養作用黨參15克峨參1.5克雪蓮花3克薏米100克母雞1000克生姜蔥白適量中藥洗凈切段裝入沙袋薏米洗凈也裝袋母雞洗凈去內臟入鍋加水放入藥袋蔥姜薏米袋大火燒開改小火燉熟撈出雞切塊薏米放入碗中加入雞湯用鹽調味即可

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