據4月18日央視《每周質量報告》節目報道一些不法商販用助長藥保險粉等國家禁用的食品添加劑給豆芽美容實際降低食品質量記者昨日從西安市衛生監督所了解到現在西安市沒有一家生產豆芽的正規企業豆芽多是在小作坊里制造食品安全讓人擔憂

攤販現在哪家做豆芽不放增長劑

朱雀路蔬菜市場是西安市內較大的蔬菜市場記者看到賣豆芽的攤販幾乎都是用一個三輪車裝著綠豆芽和黃豆芽叫賣這些豆芽看上去都光鮮白凈脆嫩誘人很粗壯沒有根記者問一個攤主市場里的豆芽是從哪進的攤主說各家進貨渠道都不一樣她家的豆芽是從昆明路一個做豆芽的小作坊進的記者又問為何綠豆芽長得這么粗時攤主笑著說現在哪家做豆芽不給豆芽放增長劑沒事她還向記者保證這豆芽放幾天都不會壞

市場里其他攤主也和這個攤主情況類似全部是從小作坊里進的貨也承認豆芽里添加了化學制劑

衛生部門豆芽廠家無一辦過衛生許可證

記者從西安市衛生監督所了解到現在衛生監督所還沒有審批過一家生產豆芽的單位由于豆芽加工工藝簡單很多外來務工人員就在西安市城鄉接合部租場地加工在市場上出售食品安全很難保證

衛生人員告訴記者西安市衛生監督所曾查處過一些在鮮豆芽的生產過程中使用了保險粉鹽酸等多種化工原料的不法商販而保險粉學名連二亞硫酸鈉一般常用作工業漂白劑屬于對人體有害的化工原料長期食用添加了這種化工原料的食品會引起多種癌性病變國家嚴禁保險粉做食品添加劑使用提醒廣大市民不要只圖豆芽的顏色好看白白胖胖的無根豆芽最好不要選擇

新聞鏈接央視曝光裝嫩豆芽

4月18日央視播出的《每周質量報告》給北京的裝嫩豆芽揭了老底

在知情人士的引領下央視記者暗訪了位于北京市大興區黃村的一家規模不小的豆芽生產廠原本十天半個月后才能長成的豆芽在這里只需要三到七天就可以提前上市

記者在這里目睹了豆芽生產的整個過程工人先用溫水浸泡綠豆隨后將防腐劑倒入缸內之后工人又用無根素藥劑噴灑豆芽就這樣灑水打藥往復循環一直到豆芽上市前才停手臨出廠前工人還要給豆芽打上學名為連二亞硫酸鈉的保險粉進行豆芽美容之后豆芽不僅白而且保存時間長連二亞硫酸鈉一般常用作工業漂白劑屬于對人體有害的化工原料據中國農業大學食品學院教授胡小松介紹長期食用添加了這種化工原料的食品很可能造成多種癌變國家嚴禁保險粉做食品添加劑使用