新的廚房和烹飪用具帶來美味和健康以全新的生活潮流吸引我們的消費者

亞洲文化圈的主食米飯烹飪用具非常發(fā)達其中最普遍的莫過于電飯煲電飯煲不破壞營養(yǎng)素并且使米飯和料理更美味的技術主要以日本中國韓國為中心得到了十足的發(fā)展但如何實現(xiàn)鐵鍋蒸出的米飯和料理的味道卻仍是不解之謎

新型陶瓷涂層劑

總部設在韓國的（株）三光企業(yè)專業(yè)開發(fā)和生產(chǎn)環(huán)保耐久性和不粘性卓越的NEOSTONE陶瓷涂層劑確保其適用于各種廚房烹飪用具烤箱烘焙用具并面向全球供應產(chǎn)品此次公司開發(fā)出一款電飯煲專用陶瓷涂層劑將其用于內(nèi)膽可供應更健康味道更香的米飯

我們攜手韓國仁濟大學的生命工程大學臨床病例學李東石（音譯）教授團隊分析比較了目前普遍使用PTFE涂層劑內(nèi)膽的電飯煲及使用我們新開發(fā)的陶瓷涂層劑內(nèi)膽的電飯煲經(jīng)科學分析結果顯示使用新開發(fā)的陶瓷涂層劑的電飯煲內(nèi)膽蒸出的米飯味道更香不僅如此用于面包機時烤出來的面包也比現(xiàn)有使用PTFE涂層劑的面包機味道更勝一籌

從借助遠紅外線輻射熱傳熱及借助水蒸氣完成水合的層面來看相比傳統(tǒng)PTFE涂層劑新型陶瓷涂層劑的質(zhì)量更佳有助于大米和面粉內(nèi)產(chǎn)生淀粉酶蛋白酶脂肪酶核酸酶等酶作用從物理學角度促進碳水化合物（淀粉）的糖化還可更快促進人口中因酶而產(chǎn)生的額外糖化不僅如此還能促進蛋白質(zhì)的肽（蛋白質(zhì)的最小單位味道成分）化和脂肪酸（脂肪水解）化核酸的核苷酸（核酸結構單位提高香味的物質(zhì)）化等確保蒸飯或制作面包后的整體甜味美味香味的絕妙融合使米飯味道提高約兩倍（200%）面包味道提高約1.3倍（130%）

研究結果表明使用新型陶瓷涂層劑的電飯煲蒸出的米飯在放入口中咀嚼時因產(chǎn)生的酶而有助于消化確保消費者體驗更佳的米飯味道

三光企業(yè)憑借卓越的陶瓷涂層劑制造技術面向全世界出口產(chǎn)品并持續(xù)研發(fā)新型陶瓷涂層劑正逐步發(fā)展成為一家讓廚房文化更環(huán)保更健康讓消費者生活更安全更美味的企業(yè)