干果食療:秋季潤(rùn)燥養(yǎng)生多吃“五仁”
甜杏仁
滋養(yǎng)緩和性止咳藥主治咽干干咳核桃仁有順氣補(bǔ)血止咳化痰潤(rùn)肺補(bǔ)腎防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落等功能
核桃仁
富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是維持生命活動(dòng)最基本的營(yíng)養(yǎng)素其所含磷脂成分能增加細(xì)胞的活性對(duì)保持腦神經(jīng)功能皮膚細(xì)膩促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)等起重要作用所含的多種不飽和脂肪酸(內(nèi)有亞油酸)可降低膽固醇對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化高血壓冠心病等非常有益
花生
歷來(lái)有長(zhǎng)生果的美稱含有豐富的脂肪卵磷脂維生素A維生素B維生素E以及鈣磷鐵等元素經(jīng)常食用花生仁能起到滋補(bǔ)益壽的作用
芝麻仁
補(bǔ)肺助脾潤(rùn)腸通便益肌膚瓜子仁含有豐富的礦物質(zhì)維生素和不飽和脂肪酸能促使細(xì)胞再生防止動(dòng)脈硬化及冠心病
松子仁
松子仁也具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值它含有人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)經(jīng)常適量吃松子仁可防止膽固醇過(guò)高而引起心血管疾病松子仁中所含的磷脂對(duì)腦和神經(jīng)系統(tǒng)也大有裨益秋季潤(rùn)燥要因人因癥因時(shí)因地而給予不同的膳食仁類干果不可多吃以避免攝入大量的油脂此外需要特別注意的是苦杏仁含苦杏仁甙有毒不可生食
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