齲齒俗稱蟲蛀牙是牙齒硬組織的一種慢性疾病它在多種因素作用下使牙釉質牙本質受到破壞缺損逐漸發展成為齲洞那導致齲齒的原因有哪些

1口腔細菌的作用

口腔中的變形鏈球菌和乳酸桿菌在口腔里殘留的食物殘渣上繁殖發酵而產酸使牙齒被腐蝕軟化脫鈣牙齒脫鈣后便慢慢形成齲洞

2糖類

糖類是產生齲齒的必要條件如果牙齒美白護理好清潔不到位會造成蛀牙糖類在齲齒的發生中起決定性作用尤其是含有蔗糖的食物可使牙面的菌斑增多而且其中致齲鏈球菌大量增加

3肌體的抵抗力

肌體的抵抗力對齲齒發生有明顯影響肌體的抵抗力包括牙齒和全身的抗齲能力肌體的內在因素可影響齲齒的發生尤其蛋白質礦物質及維生素等缺乏時有助于齲齒的發生

導致齲齒的原因有很多有些食物具有預防的作用那么哪些食物可以預防齲齒

香菇

被稱為蘑菇皇后的香菇最能預防齲齒因為香菇所含的香菇多糖體可以抑制口腔內致病菌的生長阻止牙菌斑的形成防止齲齒

另外香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源（麥角甾醇）麥角甾醇經日光照射可轉變成維生素D增強人體的免疫能力對兒童骨骼和牙齒成長有著很大的好處

曾有研究表明每100克干品香菇含有7.8克的粗纖維就好比這是一把健齒的牙刷在咀嚼時香菇與牙面發生機械摩擦可以對牙齒起到清洗的作用減少菌斑的形成

香菇中還含有鮮香味的物質鳥苷酸和香菇精氣味芳香有助于口氣清新

另外所含的大量維生素C同樣具有殺滅有害菌保護牙齒的作用

葡萄干

酸甜的葡萄干也是健齒的好食物葡萄干所包含的多種抑制口腔細菌生長的化合物齊墩果醇酸齊墩果醛白樺脂醇等

這些化學物質是植物中的天然抗氧化劑有利于牙齒和牙齦健康可以有效地防止蛀牙牙齦炎和牙周炎等

奶與奶制品

這類食物富含鈣和磷既可以促進牙體硬組織的康復又可抑制細菌性酸化從而有效保護牙齒此外奶中所含有的其他成分如免疫球蛋白維生素蛋白質和酶等物質能促進鈣磷的吸收并且抑制口腔中微生物的生長因此這類食品有利于對抗齲齒

蔥姜蒜

因為這類食物具有特殊的辣味能抑制口腔中細菌的生長繁殖因此能抗齲如蔥大蒜含有天然物質大蒜素生姜含有姜辣素等因此在膳食中適當吃這類食物有助于預防齲齒

動物內臟

這類食物富含微量元素如鐵鋅等能抑制細菌產酸因此動物內臟也有預防齲齒的作用

豆類

扁豆蠶豆等食物富含磷磷是骨骼和牙齒的必要成分能促進牙齒的健康生長和牙床的健康發育磷酸鹽可以形成緩沖系統防止口腔過度酸化因此這類食物具有防齲作用