美國大牌熱狗驗出人類DNA 英媒:或是員工口水
美國一項對受歡迎品牌的大規模研究顯示在2%的熱狗和香腸中發現了人類DNA(即脫氧核糖核酸)
據英國《每日郵報》網站10月26日報道稱對75個品牌的345份樣本的檢測還顯示10%素食熱狗含肉
報道稱在測出含有DNA的樣本(7份)中66%(4份)是素食品種
所發現的基因材料可能來自毛發指甲唾液或血液研究共檢測了21份素食產品
清潔食物
研究機構進行的此次基因檢測分析并未詳細說明哪些品牌含有人類DNA或是什么導致了污染此次檢測針對10家零售商出售的各大受歡迎品牌
但是檢測實驗室的確通過清潔分數排名確認了那些最衛生的熱狗和香腸品牌這項研究的分數代表了一種產品的標簽說明與其實際分子內容的吻合程度
排名最高的五大品牌是黃油球味好美加代因埃克里奇和希伯來
總體而言該研究發現在檢測的熱狗或香腸中14.4%存在與番茄醬芥末或調味品無關的問題
報道稱在28份產品中發現了雞肉牛肉火雞肉羊肉或豬肉而根據其標簽上的說明這些產品不應含有這些成分
在所有樣品的3%中還發現了替代其他成分的豬肉
至于仍然希望吃素的消費者喬氏食品連鎖公司出售的用大豆制成的西班牙香腸被排為最佳選擇該公司的無肉素食熱狗也得到了贊美
報道稱2014年美國人花在熱狗和香腸上的錢分別是25億美元和30多億美元
馬特斯托尼在比賽中狼吞虎咽
7月4日在美國紐約舉行的內森國際吃熱狗大賽上新冠軍馬特斯托尼展示獎杯和腰帶
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