早餐零食外出旅游火腿腸可以說是居家旅行的必備佳品然而隨著生活消費水平的提高人們對飲食越來越講究有調查顯示4成消費者因火腿腸含有淀粉而不愿意購買但是金鑼無淀粉系列火腿腸的出現滿足了消費者的這一需求贏得了消費者稱贊

記者走訪北京超市了解到很多消費者購買火腿腸最看重品質和口碑不會為自己或家人購買含面的火腿腸尤其是女性消費者對于身材的保持很在意對于火腿腸的淀粉含量更為敏感和挑剔

高級行業分析師宋亮認為眼下人們對火腿腸類食品的需求已不再僅僅停留在好吃的層面口感好更營養已經成為更多人的考量標準

消費者的這種變化早已引起了業內人士的關注在火腿腸行業淀粉的含量決定了火腿腸的品質這是公認的事實據悉按照不同程度的淀粉含量火腿腸被分為普級優級和特級其中普級產品淀粉含量小于10%優級產品小于8%特級產品小于6%

據不完全統計盡管目前市場上無淀粉火腿腸的普及程度依舊很小但值得注意的是在行業還對無淀粉產品進行試探甚至觀望時金鑼已經大刀闊斧行動起來2012年年底無淀粉金鑼王中王上市一舉奠定了其在無淀粉火腿腸市場中的領先地位

業內專家認為金鑼此舉滿足了消費者對老產品的新需求推動王中王品類升級是將消費者需求放在企業發展首位的證明也是對行業最高標準精準而有力的踐行