開瓶器的設計種類繁多本文將介紹葡萄酒圈三種最受歡迎的開瓶器

開瓶器是每位愛酒客必備的工具打開一瓶美酒的過程也是美酒體驗的重要組成部分鋒利的刀口有助于整齊的割開葡萄酒的封帽螺旋更加堅固可以讓開啟美酒的過程盡可能少的發生意外堅固的結構可以讓人們更加順手的使用

市面上充斥著各種各樣的酒刀那么什么樣的酒刀更得葡萄酒行業人士的青睞呢

1. CODE 38

一款來自澳大利亞的酒刀人體工程學材料學的極致體現以現代技術加持螺旋部分做了超硬與低摩擦圖層使螺旋具有更強的穿透性

國內無數的專業侍酒師在使用這款酒刀這里小編把CODE 38放在第一位確實使用體驗上佳

2. 拉吉奧樂Laguiole

拉吉奧樂以純手工打造拉吉奧樂在全球有30多家生產商同時拉吉奧樂并不是一個品牌因為它并沒有注冊商標這樣造就了很多制作拉吉奧樂的廠商同時因為制作工藝的不同最終的檔次也略有差別鋼材以瑞典山特維克Sandvik鋼和大馬士革鋼為最優秀的原料而刀柄部分會選擇黑牛角橡木楠木檀香木等

拉吉奧樂確實做工精致因為歷史傳承酒刀更具收藏價值拉吉奧樂的工藝品成份更高一些

3. 老T型開瓶器

開瓶器伴隨橡木塞的出現已有不短的歷史在歷史傳承中自然有很多奇異的開瓶器比如法國粗壯的葡萄老藤做的開瓶器形狀簡易但是極具歷史的開瓶器或者說一個使用拆于1831年的老倫敦大橋Ola London Bridge的零件在維多利亞時期制成的開瓶器你會愿意支付40,000英鎊么現實中在2014年的倫敦這個開瓶器就被40,000英鎊拍出

不知道來自羅曼尼康帝Romanee-Conti葡萄園的老藤做的酒刀你愿意用多少錢來換得呢

尋找這些老式酒刀這里小編推薦探訪歐洲舊貨市場于萬千舊貨中淘的自己心儀的酒刀自是美好回憶另一方面極具歷史意義的酒刀也許在某些人看來是上面兩種現代生產的酒刀萬萬不可比擬的