女孩子每天喝點酸奶已經成了飲食習慣但是喝酸奶并不一定完全健康的還要注意下面這些事項

1酸奶每天應該飲用多少才合適

早上一杯牛奶晚上一杯酸奶是最為理想的但是有些人特別喜愛酸奶往往在餐后大量喝酸奶可能造成體重增加這是因為酸奶本身也含有一定熱量飯后喝酸奶就等于額外攝入這些熱量引起了體重上升對于健康的人來說每天喝一兩杯也就是說一天大約食用250-500克是比較合適的最好飯后半小時到一個小時飲用可調節腸道菌群對身體健康有利

2酸奶拒絕加溫

很多資料上都說酸奶不能加熱喝怕加熱后酸奶中最有價值的乳酸菌被殺死而且口味和口感都會改變其營養價值和保健功能也會降低但若只把酸奶加熱到微溫酸奶中的乳酸菌就不會被殺死反而會增加乳酸菌的活性其特有的保健作用會更大你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫隨著加溫晃動感覺其溫和了就可以飲用了這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多

3酸奶和酸奶飲料不是一回事兒

如今不僅酸奶的品種琳瑯滿目而且酸奶飲料也層出不窮你很有可能把不是酸奶的酸奶買回了家酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的本質上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料只是飲料的一種不再是牛奶二者的營養成分含量差別很大酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右按照乳品行業的規定100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9克而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右酸奶飲料可以作為消暑解渴的飲品它在解渴的同時還有一定的營養價值但是絕不能代替牛奶和酸奶

4酸奶不可以隨意搭配

酸奶和很多食物搭配起來都很不錯特別是早餐配著面包點心有干有稀口感好還營養豐富但千萬不要和香腸臘肉等高油脂的加工肉品一起食用因為加工肉品內添加了硝也就是亞硝酸會和酸奶中的胺形成亞硝胺是致癌物酸奶還不宜和某些藥物同服如氯霉素紅霉素等抗生素磺胺類藥物等它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌愛喝酸奶的你請記住酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用比如米飯面條包子饅頭面包等

5多喝酸奶并不能減肥

酸奶確實有一定的減肥效果主要是因為它含有大量活性乳酸菌能夠有效地調節體內菌群平衡促進胃腸蠕動從而緩解便秘而長期便秘和體重增加有一定的關系而且酸奶還具有一定的飽腹感輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲從而減少下一餐的進餐量但是不要忘記酸奶本身也是含有一定熱量的其熱量要比牛奶高一些如果在原有膳食基礎上額外多吃同樣會引起體重增加最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚可是熱量低不會使熱量在體內很快堆積而發胖

溫馨提示并不是所有人都適合食用酸奶腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎而且喝完酸奶后特別是晚上喝完后要及時刷牙因為酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害