藍(lán)山咖啡被譽(yù)為咖啡中的貴族在國內(nèi)外很受推崇但是近來藍(lán)山咖啡出產(chǎn)國牙買加駐華大使考特尼拉特雷卻說到目前為止牙買加并沒有直接向中國出口生豆

也就是說重慶市各大咖啡店茶樓里賣的藍(lán)山咖啡其實(shí)是假的最多算藍(lán)山式咖啡

八成咖啡店有藍(lán)山咖啡

通過調(diào)查記者發(fā)現(xiàn)重慶市不少咖啡店茶樓都有藍(lán)山咖啡而且價(jià)格不低一般來說低的有42元一杯高的也有150元一壺（2杯）極品藍(lán)山咖啡也有98元一杯

在上島咖啡解放碑地王廣場店工作人員告訴記者該店的藍(lán)山咖啡全部從牙買加原裝進(jìn)口自己烘焙現(xiàn)場研磨出來的藍(lán)山咖啡分為4個(gè)等級(jí)不過地王店有兩個(gè)等級(jí)普通藍(lán)山咖啡58元一杯極品藍(lán)山咖啡98元一杯

兩岸咖啡紐約紐約店也告訴記者他們店的藍(lán)山咖啡最便宜的普通藍(lán)山42元一杯特級(jí)藍(lán)山78元一杯招牌的比利時(shí)特級(jí)藍(lán)山咖啡150元一壺（兩杯）所有藍(lán)山咖啡都是現(xiàn)磨現(xiàn)煮

業(yè)內(nèi)人士稱由于藍(lán)山咖啡價(jià)格不低因此重慶市至少8成的咖啡店茶樓都有藍(lán)山咖啡記者采訪中也發(fā)現(xiàn)除了星巴克外其余大一點(diǎn)的咖啡店基本上都有藍(lán)山咖啡

藍(lán)山咖啡多為藍(lán)山式咖啡

重慶市一咖啡業(yè)內(nèi)人士向記者透露中國都沒有正宗的藍(lán)山咖啡豆打藍(lán)山招牌的基本上都是假的有的是用阿拉比咖豆做的這種咖啡豆與藍(lán)山咖啡豆豆種相同 因此調(diào)出來的咖啡與正宗的藍(lán)山咖啡味道很相似還有一種是用羅布斯卡豆利比里亞豆等幾種咖啡豆拼出的類似于藍(lán)山咖啡味道的咖啡這些都只能算是藍(lán)山式或者藍(lán)山風(fēng)味咖啡

什么樣的咖啡才是正宗的藍(lán)山咖啡

牙買加政府藍(lán)山咖啡政府官方網(wǎng)站給出了非常嚴(yán)格的定義藍(lán)山咖啡必須是生長在藍(lán)山區(qū)域的經(jīng)過政府授權(quán)加工工廠加工以后的咖啡其中對(duì)于藍(lán)山區(qū)域的界定非常嚴(yán)格為牙買加藍(lán)山山脈非常具體的16個(gè)區(qū)域政府指定的加工廠目前只有4家

據(jù)了解目前牙買加的藍(lán)山咖啡豆99%出口日本及歐美國家我國還沒有直接批量從牙買加進(jìn)口南山咖啡豆