近年來飲料工業發展迅猛碳酸飲料果汁飲料蔬菜汁飲料含乳飲料瓶裝飲用水茶飲料等品種不斷豐富產量上的飄紅使得對設備市場的需求也呈牛市

國外灌裝與封口設備日趨向高速多用高精度方向發展目前部分灌裝生產線已可以在玻璃瓶與塑料容器（聚酯瓶）碳酸飲料與非碳酸飲料熱灌裝與冷灌裝等不同要求和環境下作用目前碳酸飲料灌裝機灌裝速度最高已達2000罐/分已有外國公司的灌裝機灌裝閥多達178頭灌裝機直徑大至5米灌裝精度±0.5ml以下

國內飲料設備趨向于大型化發展

為了適應飲料工業大生產,以獲取最佳經濟效益的需要,飲料設備越來越趨向于大型化如碳酸飲料灌裝設備的灌裝速度最高可達2000罐/min而機械機電一體化是當前飲料機械設備發展的最重要的趨勢可編程序控制器普遍應用于飲料機械設備的控制系統中,大型設備采用計算機控制,故障自我診斷,有信號顯示,實現了智能化生產設備的技術含量高可靠性高,全生產線的自控水平高和全線效率高在線檢測裝置和計量裝置配套完備,能自動檢測各項參數,計量精確集機電氣光磁為一體的高新技術產品不斷涌現飲料包裝設備的可靠性和包裝線的協調性,直接影響到整條生產線的工作效率生產成本和產品質量

未來果汁生產線發展趨勢

首先高速度高質量高精度向大型化發展是未來果汁生產線發展的主要趨勢為了適應飲料工業大生產以獲取最佳經濟效益的需要飲料設備越來越趨向于大型化如碳酸飲料灌裝設備的灌裝速度最高可達2000罐/分非碳酸飲料設備的灌裝閥頭數有50100頭灌裝速度最高可達1500罐/分

其次設備更加多功能化一體多用適應多種液體多種瓶型的灌裝和封口可進行茶飲料咖啡飲料豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝也可進行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝

第三機械機電一體化這是當前飲料機械設備發展的最重要的趨勢可編程序控制器普遍應用于飲料機械設備的控制系統中大型設備采用計算機控制故障自我診斷有信號顯示實現智能化生產設備的技術含量高可靠性高全生產線的自控水平高和全線效率高在線檢測裝置和計量裝置配套完備能自動檢測各項參數計量精確集機電氣光磁為一體的高新技術產品不斷涌現飲料包裝設備的可靠性和包裝線的協調性直接影響到整條生產線的工作效率生產成本和產品質量

國內果汁飲料包裝行業科研力量薄弱待加強

我國生產果汁的企業雖然眾多但一些中小型企業普遍存在技術設備落后的問題國內食品設備中小企業普遍存在技術水平低,一些食品企業為了技術改造不得不花費大量的資金從國外引進一些技術先進的生產效率高包裝精度高的成套食品包裝生產線導致很大一部分國內的市場份額被國外品牌所占領我國的灌裝機械發展空間依然廣闊果汁飲料生產線包裝技術的水平有待迫切開發

有業內科研院所稱,大學此相關專業甚少,人才缺失,果汁飲料行業科研力量薄弱,業內有些前沿的技術如超低溫超高壓膜分離超臨界萃取輻射真空等僅靠某一院所是無力完成的,急需企業投入資金過去提倡的產學研相結合的研發模式在業內未能取得成功,有限的科研力量也未能充分發揮作用,果汁生產線強烈需要科研支持