辣椒是不少人的飲食最愛辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級爽快中醫提醒９大人群不能吃辣椒

腎病患者

辣椒素是通過腎臟排泄有損腎實質細胞嚴重可引起腎功能改變甚至出現腎功能衰竭

服用中藥者

食用辣椒素會影響中藥療效因此服用中藥的同時應禁食辛辣食物

慢性膽囊炎膽石癥胰腺炎患者

由于辣椒素的刺激引起胃酸分泌增加胃酸多了可引起膽囊收縮膽道口括約肌痙攣造成膽汁排出困難從而誘發膽囊炎膽絞痛及胰腺炎

心腦血管疾病患者

因辣椒素使循環血量劇增心跳加快心動過速短期內大量服用可致急性心力衰竭甚至猝死

痔瘡患者

由于辣椒素的刺激痔靜脈充血水腫進一步加重痔瘡甚至形成肛門膿腫另外辣椒又可加重便秘使痔瘡變重

紅眼病角膜炎患者

吃辣椒容易上火從而加重病情

由于辣椒素的刺激黏膜充血水腫糜爛胃腸蠕動劇增從而引起腹痛腹瀉等亦影響消化功能的恢復

孕產婦

這類人群食用辣椒會出現口舌生瘡大便干燥等上火癥狀也可因哺乳嬰兒使之患病

甲亢患者

因本身就心率快食用后更加快心跳病狀更明顯了

瘦人不宜多吃辣椒從中醫角度講瘦人多屬陰虛和熱性體質所謂瘦人多火即指虛火這一類人常常表現為咽干口苦眼部充血頭重腳輕煩躁易怒如果多吃辣椒不僅會使上述癥狀加重而且容易導致出血過敏和炎癥嚴重時還會發生瘡癰感染等

由上可見有些人是不能吃辣椒　的否則會引起疾病危害要注意９大人群不能吃辣椒

辣椒需食得其法從而攝取應有的營養素營養師建議生食最為有益因為椒類所含的維生素Ｃ較不穩定儲存過久或烹調過熟會容易流失故應趁新鮮時生食或可加入沙律做配菜切記在烹調最后的程序才加入這樣才可避免營養的流失

怎樣吃辣椒對身體有益

從顏色上看辣的程度與辣椒的顏色有一定關系一般紅色辣椒要比綠的辣綠的則比紫色黃色黑色辣椒辣這是因為辣椒在成熟時都會變成紅色辣味最強黃色紫色辣椒等大多為甜椒

吃辣椒有什么禁忌嗎

當辣椒的辣味刺激舌頭嘴的神經末梢大腦會立即命令全身戒備心跳加速唾液或汗液分泌增加腸胃加倍工作同時釋放出內啡肽若再吃一口腦部又會以為有痛苦襲來釋放出更多的內啡呔

持續不斷釋放出的內啡呔會使人感到輕松興奮產生吃辣后的快感吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用當味覺細胞接觸到辣椒素后會更敏感從而感覺食物的美味

在人們吃辣椒時只要不將口腔辣傷味覺反而敏感了此外在食用辣椒時口腔內的唾液胃液分泌增多胃腸蠕動加速人在吃飯不香飯量減少時就產生吃辣椒的念頭事實上不管吃辣成癮與否適量吃辣椒對人體有一定的食療作用辣椒對健康的益處在于健胃助消化預防膽結石降血糖辣椒有減肥作用

辣椒瘦身妙計

辣椒那個讓你又愛又恨的家伙讓你嘖嘖出汗卻欲罷不能它玲瓏的身體里包裹著一團燃燒的烈火是蔬菜中最有激情和熱情的角色現在調皮的它又多了一個你無法拒絕的理由燃燒脂肪修身塑體

脂肪何以被燃燒

１辣椒燃燒脂肪的奧秘是什么關鍵在于辣椒堿只須吃上一兩勺它的刺激口味即刻會向腦神經發出足夠訊號導致食欲大減同時辣椒堿的另一大作用是刺激體內生熱系統加快新陳代謝你是否曾經聽大明星說起他們狼吞虎咽呢其中的秘訣就是快速的生熱系統它能提升機體工作效率就像快速運轉的機器能夠消耗大量碳氫燃料

２進食一餐辣味之后可以消耗大于２５％的卡路里而當辣在腹中燃燒時喝上一杯富含咖啡因的紅茶效果則更明顯辣椒還能促進體內生產兩種酶在燃燒脂肪的過程中它們能一邊說服脂肪細胞卸載一邊阻止脂肪過量堆積這個減肥方法無需任何飲食規則做伴因為辣椒堿刺激了內啡肽和血清素的生產同時還會讓你擁有一份好心情

食辣Ｑ＆Ａ

１在日常的飲食中如果想大快朵頤而不擔心身材該怎么做你需要第一道就吃辣菜這是為了接下來更好地消耗卡路里如果要控制食欲則千萬記住蛋白質豐富的食物容易增加胃口所以應該在菜里多放蔥和洋蔥不要使用包裝好的調料因為他們都是辣椒堿的替代品不起作用最后當做好一道辣味菜后應盛放２個小時辣椒堿會自動升溫

２可是有人怕辣怎么辦辣是辣椒堿引起的它刺激了神經末梢疼痛的感覺要讓你的嘴巴不怕辣有個好辦法規則地食用辣椒讓它一點一點適應而大腦的疼痛感也會慢慢麻木

３怎樣學習吃辣建議吃辣新手一開始每天嘗試著中飯和晚飯兩餐各一小口然后可以喝一點牛奶或酸奶因為牛奶中的蛋白質能緩和辣椒堿的味覺刺激和引起的胃酸另外還可以在含有辣椒粉的調料中慢慢去適應辣再逐步擴大自己對辣椒的承受程度吃青椒最為理想它富含維生素而辣椒堿則相對較少青椒口感好又能避免胃酸

食辣ＴＩＰＳ

１．一定要早餐喚醒體內新陳代謝系統并防止一會兒之后饑餓感侵擾

２．選擇低脂牛奶它能讓你即刻有飽的感覺

３．不要經常在早上吃奶油蛋糕相反我們可以吃一點小辣椒片

４．一天中吃四次水果以補充維生素和豐富的纖維質

５．有兩種人吃辣椒的時候要慎重一種是患有哮喘的人應當適量食用因為辣椒堿有時會令你的哮喘復發還有就是阿司匹林服用者因為辣椒會抑制人體對阿司匹林的吸收