據法新社報道病雞糞便中的H7N9禽流感病毒會在空氣中傳播并被風帶走這其中最主要的原因在于現在的養雞模式均已疊層籠中飼養飼養場內將雞放在一層疊一層的窄小雞籠內很容易通過其糞便傳播禽流感這便增加了禽流感病毒的傳播

這也造成國內雞肉市場萎縮有很多專家學者對市民挑選健康雞肉做出了一系列的科普同時本文筆者也走訪了多個雞肉銷售點并與友好商城有機食品網商務負責人趙女士關于有機雞肉做了進一步溝通友好商城有機食品網商務負責人趙女士表示友好商城中所提供的有機雞肉均通過選配除了選擇優質的品種雞外對飼養品種雞的地點也有要求我們會選擇歡山靠水的天然無污染的優質牧場放養的有機雞并且在喂養過程中不能使用化學肥料農藥和生長調節劑等喂養的東西是飼喂牧場周圍的有機玉米和豆粕和麥麩;夏秋季補充水生飼料和青飼料冬季飼喂適當青貯配合飼料中不添加獸藥促生長劑抗生素等并保證充足的生長周期保質肉質達到風味佳高營養無殘留生產成為有益于消費者健康的有機食品友好商城有機食品網一直致力于挑選時尚健康的有機食品在雞肉方面更是做出了不懈的努力

在生產有機雞肉的過程中飼養有機雞要嚴格按照國家有機認證機構允許使用的消毒藥品消毒;在防疫中不使用轉基因疫苗采用中草藥和針灸方法對雞進行防病治病將糞便做特殊處理以免造成病毒流傳這也是防治禽流感發生的手段之一