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綠茶的保健作用已為大家熟知而且隨著國際上對綠茶保健作用研究的越來越深入綠茶似乎已經成了很多人養生保健的不二選擇很多人整天是茶杯不離手綠茶不離口早上一起床也有人把喝上一杯綠茶當成習慣但國家茶葉質量監督檢驗中心副研究員翁昆提醒空腹喝綠茶對腸胃保健不利

翁昆說綠茶是沒有經過發酵的茶較多地保留了鮮葉內的天然物質其中茶多酚咖啡堿能保留鮮葉的85%以上綠茶中的成分對于防衰老防癌抗癌殺菌消炎等確實有效果是其他茶葉無法比擬的

但是也正是這些天然成分如果在空腹狀態下飲用會對人體產生不利影響空腹時茶葉中的部分活性物質會與胃中的蛋白結合對胃形成刺激容易傷胃

除了會對胃腸有刺激空腹喝茶還會使消化液被沖淡影響消化同時空腹時茶里的一些物質容易被過量吸收比如咖啡堿和氟咖啡堿會使部分人群出現心慌頭昏手腳無力心神恍惚等癥狀醫學上稱之為茶醉現象一旦發生茶醉現象可以吃一塊糖或喝上一杯糖水上述癥狀即可緩解并消失氟如果在體內蓄積過多則可能引發腸道疾病影響腎功能

患有胃十二指腸潰瘍的中老年人更不宜清晨空腹飲綠茶茶葉中的鞣酸會刺激胃腸黏膜導致病情加重還可能引起消化不良或便秘