水果營養好多吃益健康怎樣把平常水果吃出新意來怎樣讓小朋友愛上普通的當季水果如果朋友送了你一整箱的水果怎么吃才不至于浪費了

很簡單做成水果醬或是水果食品放入冰箱想吃的時候拿些出來既可以作為小零食用來招待朋友也很有面子哦

今天我們就教大家如何做橘子醬和山楂糕

美味橘子醬

橘子最可調節大魚大肉的油膩營養豐富眾所周知橘子是上火的不可多吃橘子皮卻是可以去火的營養價值完全不輸橘子所以如果你家里也恰好有一箱吃不完的橘子那就用來做醬最合適了

材料沙糖桔700g冰糖150g檸檬1個糖漿2匙

做法 

1. 橘子剝皮把外皮朝下白色一面朝上用刀慢慢去掉白色部分不要大約用700g桔子的1/4果皮即可皮太多了做出的醬就會過于苦了

2. 果肉橫切兩刀順便去除種子備用鍋里燒水放入切好的橘子皮煮開后把水倒掉這一步是為了去掉橘皮的苦味煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥

3. 果肉放入鍋里加冰糖倒入橘皮泥大火煮開后轉小火繼續煮

4. 然后擠入檸檬汁邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時加入兩湯匙糖漿邊攪拌繼續煮一小會即可

酸甜山楂糕

酸甜味美的山楂糕具有健胃消食鎮靜降脂之功效還有強心作用據傳它還一直是虞姬愛不釋手的美容養身小點心并在當地廣泛流傳酸甜爽口的滋味堪稱一絕民間也一直有俗語流傳老人吃塊山楂糕長壽敢把神仙超

材料山楂600g白砂糖170g吉利粉40g

做法

1. 山楂洗凈晾干

2. 山楂橫向轉著用小刀劃一圈山楂糕掰開后很輕易的就能將其中一半中的山楂仁頂掰除掉山楂糕的做法另一半用小刀切去黑色蒂部山楂糕

3. 全部去仁去蒂后共500克果肉加入白砂糖170克再加入清水300克大火煮開后撇去浮沫轉中火繼續煮中間要不停地攪拌以防粘鍋山楂糕最后煮至特別的粘稠幾乎看不到水為好山楂糕

4. 將煮好的山楂醬用小勺按壓著過篩這樣做出的山楂糕會更細致過篩后的山楂皮丟棄留下的山楂蓉大約有600克

5. 將山楂蓉再次的倒回搪瓷鍋內加入40克吉利丁粉攪拌均勻

6. 然后置于小火上邊加熱邊攪拌至吉利丁粉全部融化即可關火

7. 趁熱倒入事先刷層薄油（涼透后好脫模橄欖油比較好）的容器中冷藏過夜即可