家電網(wǎng)豆?jié){作為我國(guó)傳統(tǒng)飲品相傳是由1900多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明以豐富的植物蛋白和磷脂以及維生素B1B2煙酸鐵鈣等素來(lái)享有植物奶的美譽(yù)而豆?jié){油條這一經(jīng)典搭配更是在傳統(tǒng)中式早餐當(dāng)中的常客但由于傳統(tǒng)豆?jié){制作麻煩且費(fèi)時(shí)費(fèi)力而現(xiàn)有的電器制漿似乎又都缺少了那一絲絲的醇味眾多原因似乎讓傳統(tǒng)原味豆?jié){離現(xiàn)代人的生活越來(lái)越遠(yuǎn)

作為國(guó)內(nèi)電器和炊具領(lǐng)域龍頭企業(yè)的蘇泊爾在此次AWE上海家博會(huì)上為此推出了深度還原古法制漿的產(chǎn)品真磨醇漿機(jī)獨(dú)特的技術(shù)設(shè)計(jì)讓電器制漿也可享有那絲醇味小編有幸提前接到了這款致敬古法制漿的現(xiàn)代豆?jié){機(jī)產(chǎn)品這里向大家詳細(xì)介紹

蘇泊爾真磨醇漿機(jī)DJ12B-M01采用獨(dú)特的真磨精鋼磨設(shè)計(jì)使得黃豆從精鋼磨底部進(jìn)料口吸入通過(guò)螺旋導(dǎo)料桿進(jìn)入到細(xì)牙磨盤(pán)經(jīng)過(guò)80齒磨盤(pán)的碾磨擠壓進(jìn)而化成無(wú)數(shù)細(xì)小顆粒再經(jīng)過(guò)密閉熬煮最終形成媲美石磨原漿的醇濃豆?jié){

下面小編將從這款產(chǎn)品的外觀功能原理產(chǎn)品性能以及試用體驗(yàn)等方面來(lái)向大家詳細(xì)展示大家一起來(lái)看看這款做回原味豆?jié){的蘇泊爾真磨醇漿機(jī)吧

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分體立式結(jié)構(gòu)使用方便

從外觀來(lái)看這款蘇泊爾DJ12B-M01真磨醇漿機(jī)采用立式分體的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)下置式電機(jī)有效減少機(jī)頭的清洗延長(zhǎng)壽命上部則主要為內(nèi)桶部分使用時(shí)將底部固定只需拿內(nèi)桶部分進(jìn)行裝料與清洗即可簡(jiǎn)單輕便

蘇泊爾DJ12B-M01真磨醇漿機(jī)

安裝上也非常簡(jiǎn)單首先將所有包裝拆除并清洗與食物直接接觸的部件之后安裝動(dòng)靜磨組件先將動(dòng)磨圓孔的一面向下裝在杯桶底部軸桿上稍微旋轉(zhuǎn)使軸桿頂部凸出動(dòng)磨頂面然后將靜磨向下套入動(dòng)磨上使靜磨的卡扣對(duì)齊軸桿固定座的凸塊再將靜磨向右旋轉(zhuǎn)到位

動(dòng)磨 靜磨

使用時(shí)備齊食材與飲用水按比例裝入杯桶后再將杯桶放入主機(jī)向下壓緊耦合器接通電源后按需選擇功能按鍵即可

安裝杯桶 蓋緊上蓋

蘇泊爾DJ12B-M01真磨醇漿機(jī)共設(shè)有免濾濕豆免濾干豆五谷豆?jié){粗糧米糊玉米汁花生奶綠豆沙以及自動(dòng)清洗8大功能采用軟觸式按鍵設(shè)計(jì)操作簡(jiǎn)單快速上手

操控面板

蘇泊爾DJ12B-M01真磨醇漿機(jī)全配件

配件上蘇泊爾DJ12B-M01真磨醇漿機(jī)除了機(jī)身部件之外還配有一個(gè)泡豆桶一個(gè)量杯以及一個(gè)清潔刷無(wú)需準(zhǔn)備其他工具即可直接使用

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原創(chuàng)真磨致敬傳統(tǒng)原漿

作為豆?jié){機(jī)外觀或許還僅是其次重要的是制漿的技術(shù)原理而提到這個(gè)蘇泊爾DJ12B-M01真磨醇漿機(jī)就有點(diǎn)厲害了下面小編就向大家一一介紹

真磨碾壓技術(shù)

之所以蘇泊爾DJ12B-M01真磨醇漿機(jī)能夠真正做回傳統(tǒng)原漿大部分都是得益于此項(xiàng)設(shè)計(jì)它采用動(dòng)靜磨可拆精磨器使黃豆從精鋼磨底部進(jìn)料口吸入通過(guò)螺旋導(dǎo)料桿進(jìn)入到細(xì)牙磨盤(pán)經(jīng)過(guò)80齒磨盤(pán)的碾磨擠壓進(jìn)而化成無(wú)數(shù)細(xì)小顆粒經(jīng)過(guò)密閉熬煮最終形成媲美石磨原漿的醇濃豆?jié){

此項(xiàng)傳承古法石磨的碾壓技術(shù)磨出的豆?jié){顆粒直徑較目前最好的刀片式豆?jié){機(jī)減少近一半口感更加細(xì)滑醇厚同時(shí)做到真正免濾

智能控溫技術(shù)

除了傳承古法的碾壓技術(shù)蘇泊爾DJ12B-M01真磨醇漿機(jī)還獨(dú)有密閉熬煮系統(tǒng)做到智能控溫各段火力都能精準(zhǔn)控制武火沸水文火熬漿球形立體的加熱方式使得均勻細(xì)磨豆?jié){經(jīng)過(guò)高溫透徹熬煮徹底釋放營(yíng)養(yǎng)真正成為回歸原味兒的香濃豆?jié){

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醇香豆?jié){快速制取

外觀與技術(shù)原理都介紹完了想必大家對(duì)使用這款蘇泊爾DJ12B-M01真磨醇漿機(jī)制作的豆?jié){會(huì)很感興趣下面小編就使用這款產(chǎn)品來(lái)真正做一次豆?jié){一起來(lái)看看蘇泊爾DJ12B-M01的具體表現(xiàn)吧

這里小編就選擇了最為實(shí)用的免濾干豆來(lái)向大家展示當(dāng)然實(shí)際使用當(dāng)中并不需要拘泥于此DIY自己的豆?jié){食譜也未嘗不可

免濾干豆

配方干黃豆（4/5量杯）飲用水（1000ml左右）

制法將量好的食材洗凈倒入杯體中加水至1000ml水位線選擇相應(yīng)程序免濾干豆開(kāi)始制漿

通過(guò)試用可見(jiàn)使用蘇泊爾DJ12B-M01真磨醇漿機(jī)來(lái)自制豆?jié){還是非常的簡(jiǎn)單快速只需量材洗凈放入杯體選擇程序啟動(dòng)就可以坐等豆?jié){了非常的方便

而通過(guò)小編親自品嘗新鮮出爐的免濾干豆感覺(jué)真的比刀片式豆?jié){機(jī)口感更加細(xì)膩且與傳統(tǒng)石磨豆?jié){同樣香醇而且倒取豆?jié){后杯體內(nèi)基本沒(méi)有豆渣真的不用過(guò)濾

另外在使用過(guò)中小編對(duì)這款蘇泊爾DJ12B-M01真磨醇漿機(jī)的運(yùn)行噪音進(jìn)行了測(cè)試其中研磨豆?jié){時(shí)的最大噪音為61dB左右且只是在制漿前期短暫達(dá)到此峰值普通情況下的運(yùn)行噪音保持在40dB以下水平還是一款非常靜音的產(chǎn)品用戶無(wú)需擔(dān)心噪音煩惱

自動(dòng)清洗前自動(dòng)清洗后

清水簡(jiǎn)單清洗

清潔上則更加簡(jiǎn)單由于倒取豆?jié){后杯體內(nèi)基本豆渣只需向杯體內(nèi)加入1000ml左右的清水蓋緊上蓋后選擇清洗功能蘇泊爾DJ12B-M01會(huì)進(jìn)行一個(gè)快速的自動(dòng)清洗之后再將靜磨器組件以及杯體用清水簡(jiǎn)單沖洗一下即可總的來(lái)說(shuō)非常方便

評(píng)測(cè)總結(jié)

這款蘇泊爾DJ12B-M01真磨醇漿機(jī)實(shí)如其名真正做到了還原古法制漿同時(shí)搭配的智能控溫密封熬煮則更加提升了豆?jié){的濃醇制出的豆?jié){口感醇香且方便快捷特別搭配的清洗功能想必?fù)糁辛瞬簧傧M(fèi)者的痛點(diǎn)需求

目前隨著蘇泊爾在AWE上海家博會(huì)發(fā)布系列真磨醇香機(jī)相信不久這款蘇泊爾DJ12B-M01就會(huì)和大家見(jiàn)面感興趣的朋友不妨關(guān)注一下