過去青島的飯店里賣面條花樣不是太多常見的無非是清湯面和肉絲面清湯面價格便宜肉絲面因為有肉絲檔次就高了另外還有炒面看到一坨子一坨子炸好的干面團高高地摞在柜上炒面具體怎么做怎么吃一點不知道不知道的味道也就不饞心里只掛掛著清湯面和肉絲面

小鮑島桓臺路靠近大港車站那頭有家桓臺路飯店里面常有面條賣記得里面的清湯面每碗價格只要六分錢當時還需要二兩糧票現在想想清湯面有什么好吃的里面不就是醬油湯嗎再就是加了點味精僅此而已當年味精不是太普及因而感覺飯店的清湯面格外鮮自己家里做不出這味道

飯店里的面條格外爽滑筋道里面是加了食用堿的小妹妹特別喜歡飯店的清湯面吃起來沒有夠于是會小心翼翼地積攢錢積攢到六分就去吃清湯面到飯店交錢時候六分錢硬幣在小手里攥得濕漉漉的上來面條看著她捏著筷子頭使勁往嘴里扒拉面條特別帶勁她會讓我吃兩口吃完面條她接著把面湯喝個精光這家飯店里還賣肉絲面那可是八分錢一碗的比清湯面多花二分錢偶爾也會嘗嘗

那時候在第一（現稱天泰）體育場大門外位置就是現在公交車站的位置有一家公家的飯店一到飯點人擠人快要把飯店擠爆學生排隊買的就只有一種飯食面條家長高興時會給一毛錢這就可以吃碗肉絲面了排上號遞上牌端來面美煞了看面條表面有一小撮極細的肉絲香氣誘人取筷子慢慢夾幾絲肉絲細細品咂不舍得一口吞掉嘗了肉絲再呼嚕呼嚕扒著吃面條再喝干凈面條湯擦擦嘴走出店門再細咂一下嘴里仍有余香