在秋天吃梨可以潤肺去燥并且梨的種類有很多不同的梨也有不同的營養價值和功效我們要怎樣選擇呢今天為大家來判斷各種不同梨的特點和營養價值愛吃梨的你千萬別錯過了

梨的營養價值

梨果生津潤燥清熱化痰等功效適用于熱病傷津煩渴消渴癥熱咳痰熱驚狂噎膈口渴失音眼赤腫痛消化不良

梨果皮清心潤肺降火生津滋腎補陰功效根枝葉花有潤肺消痰清熱解毒之功效

梨籽梨籽含有木質素是一種不可溶纖維能在腸子中溶解形成像膠質的薄膜能在腸子中與膽固醇結合而排除梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥硼充足時記憶力注意力心智敏銳度會提高

那么具體來講不同的梨都有哪些功效呢

各種梨的功效和作用

鴨梨爽口最解膩鴨梨果實呈倒卵形頂部有鴨頭狀凸起一般鴨梨果皮黃綠色貯藏后呈淡黃色套袋栽培的果實黃白色也稱為水晶鴨梨或水晶梨鴨梨糖度較低清甜爽口解油膩選它準沒錯兒以河北泊頭山東陽信的最有名

雪花梨個大止肺熱雪花梨黃綠色果面較粗糙果皮有蠟質市面上常見的梨中它是個頭最大的每個重350400克左右它的肉質細脆汁多味甜以河北趙縣出產的最為出名雪花梨有較高的醫用價值具有清心潤肺利便止咳潤燥醒酒解毒等功效

酥梨果肉最松脆酥梨（又稱貢梨）味甜微香果肉松脆多汁酥梨果實近圓柱形果皮綠黃色貯后淡黃色套袋果實黃白色以新疆山西生產的品質最好碭山酥梨在清朝時做為貢梨進獻給皇宮如今種植面積過大使得梨的整體質量下降但當初貢梨的產地黃河故道附近區域如果園場良梨鎮產的酥梨仍是上品

香梨甜又香香梨學名庫爾勒香梨果實較小呈紡錘形或倒卵形果皮綠黃色陽面有紅暈果皮薄這種梨糖度高酥脆無渣香味濃

南果梨放到軟時味最濃南果梨果實小果皮綠黃色陽面有紅暈鮮果脆硬酸甜如果在室溫下放置15天左右肉質會變得柔軟易溶于口汁液特多風味特別濃郁產于遼寧以鞍山遼陽等地生產的最著名

蘋果梨酸甜適口也叫黃冠梨果皮呈深黃色套袋果呈淡黃色外觀似黃香蕉蘋果肉質松脆多汁酸甜適口有香氣

豐水梨最濃甜果皮黃褐色套袋后呈金黃色果肉細嫩多汁味濃甜它的存放時間最短室溫下只能放10天左右

煙臺梨汁少質面煙臺梨學名五九香果皮綠黃色果實放一段時間后變松軟汁較少味酸甜適于老人和兒童食用不耐貯藏

啤梨肉質最細膩啤梨是進口西洋梨品種的統稱具體又細分為青啤梨紅啤梨加州啤梨等啤梨總的特點是果實放軟以后口感最佳細膩柔軟香甜多汁果核極小果肉多為瓢形或葫蘆形顏色多樣其中加州啤梨是梨中最甜的品種

酸梨最酸肉最粗酸梨學名安梨果皮綠色貯藏時間長時果皮變褐色果肉粗而硬經后熟變軟果汁多味酸甜爽口有香氣極耐貯藏和運輸

桂花梨（耐高溫梨）抗病耐高溫適合南亞熱帶種植廣西崇左市東門鎮（北回歸線以南100km）可以正常開花結果高產優質可溶性固形物11%~13%酸甜可口

介紹了這么多種類的梨下面再來看看要怎么吃吧

梨的不同吃法

吃梨能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉干燥癢痛干咳及煩渴潮熱等陰虛之癥

將梨壓榨成汁加胖大海蟬蛻冰糖少許煮服飲之對體質火旺易生喉炎者具有滋潤喉頭補充津液的功效

把生梨加冰糖或蜂蜜熬成膏即成秋梨膏可治療肺熱咳嗽

梨切片與杏仁五錢桔梗川貝各二錢胖大海一錢同煮可治因傷風感冒之后黏痰不愈者

用梨一個削去頂尖成一蓋形挖去核仁納入川貝一錢加入少許冰糖或蜂蜜將梨蓋蓋回隔水加熱燉熟可治療痰火胸痛咳嗽

搗泥成梨糕加冰糖后食用能清熱治風熱咳嗽

連皮切成塊和木瓜密棗豬骨一起煮湯有消暑清熱開胃作用

喜歡吃梨的你不如就來試試以上吃法吧