番茄含有豐富的營養(yǎng)又具有多種功用即被稱為神奇的菜中之果最直接的簡單粗暴的吃法就是洗洗生吃對于其他的做法首先會(huì)想到西紅柿炒雞蛋西紅柿疙瘩湯西紅柿燉牛腩等等這些家喻戶曉的大眾家常菜幾乎人人都會(huì)做人人都喜歡西式吃法中的意面自然少不了番茄醬除此之外來一種***的吃法招待客人或者在（男）女朋友面前露一手

食材

西紅柿3個(gè)香菇2朵蒜2瓣鹽適量黑胡椒碎適量無味植物油首選帕爾瑪干酪或馬蘇里拉奶酪適量

制作過程

1準(zhǔn)備所有的材料西紅柿不要太大一個(gè)150克左右比較合適

2香菇洗凈切歲碎末蒜去皮切碎末西紅柿洗凈去掉底部切下頂部

3鍋中放少許的植物油油熱后放入蒜末炒出香味放入香菇碎炒至軟榻放入適量的鹽黑胡椒碎炒勻關(guān)火待用

4西紅柿擺放在烤盤上用刷子在西紅柿四周刷上薄薄的一層油撒上少許的鹽黑胡椒碎

5用湯匙舀上炒好的香菇碎放上適量的馬蘇里拉奶酪

6烤盤放入已預(yù)熱185度的烤箱中烤箱以上下管加熱方式預(yù)熱上下管溫度均為185度放入烤盤烘烤12分鐘烤架放入倒數(shù)第二層凸面朝上

7到時(shí)取出烤盤西紅柿裝盤撒少許的干蔥即可

小貼士

西紅柿不要太大太大不易烤透