自上個世紀80年代我國第一臺吸油煙機面世之后30多年來吸油煙機經過不斷的更新換代產品類型更加豐富內在質量持續提升權威資料顯示我國年產吸油煙機超過1500萬臺日前廣東省質量技術監督局對消費者使用吸油煙機的情況進行了一次專項調查內容包括使用的吸油煙機類型清潔習慣等

然而200多名消費者反饋回來的問卷讓工作人員發現了一個令人驚訝的事實近20名消費者在日常清洗吸油煙機過程中有過手被割傷的經歷而對近70名專業安裝維修和清潔人員的調查顯示他們被吸油煙機割傷的比例比普通人群要高得多日前央視記者在北京廣州等地展開調查

【檢測】邊緣處觸摸起來很刺手

在北京的一家大型家電商場記者看到廚房用具區域擺放了20多臺不同款式的吸油煙機記者用手觸摸不少產品的面板邊緣和進風口柵格等部位后發現這些吸油煙機的外露各部位邊緣光滑摸上去非常平順但是這款吸油煙機的油槽卡扣邊緣結合處觸摸起來非常刺手而另一款吸油煙機的導油槽記者明顯感到邊緣比較銳利稍微用力就有劃手的感覺銷售人員說那是導油槽一般情況下清洗時都戴手套的調查發現目前市場上的吸油煙機部分產品外露的部分就能看到留有銳利的邊緣容易帶來割傷人的隱患

那么到底吸油煙機的哪些部位容易產生風險這些身邊未知的風險又會嚴重到什么程度呢廣東省質量技術監督局專門針對吸油煙機可能帶來的銳邊割傷進行了一次風險監測記者了解到吸油煙機容易產生銳邊的重點部位共有5個分別是裝飾罩金屬邊緣進風口柵格內外表面油杯或油槽卡扣風道邊緣風輪邊緣檢測工程師告訴記者他們參考消費者的清潔習慣用模擬手指皮膚的測試工具按照不同的力度不同的距離和不同的速度分別進行表面清潔和深度清潔測試檢驗樣品吸油煙機的割傷風險程度

工程師首先對吸油煙機裸露在外的重點部件進行清洗測試主要是裝飾罩金屬邊緣還有油杯卡扣等吸油煙機的金屬裝飾罩是平時消費者經常清洗的一個部件測試銳邊風險顯示模擬皮膚已經漏出來里面的黑色指示層說明（模擬）人體皮膚被割破了這表明這個金屬裝飾罩具有可傷人的銳邊

接油口油槽部位最鋒利

記者發現部分吸油煙機經過表面清潔測試模擬手指皮膚的測試工具都出現了被割破的情況這是一個收集廢油的油槽我們日常都會定期清洗工程師說這個油槽兩邊應該有一個包邊但是這兩頭位置都沒有處理目測就有一些危險經過測試工程師手里的測試工具露出了黑色的指示層表明這個油槽也存在一定的割傷風險隨后工程師對其他樣品的金屬裝飾罩邊緣以及風道風輪邊緣也進行了測試部分樣品也出現了銳邊割傷測試工具的情況這款吸油煙機的進風口柵格摸上去就感覺非常鋒利用正常的清潔力度測試后模擬手指皮膚的工具輕易就被劃破了工程師表示

最終經過對18臺吸油煙機樣品的測試其中10臺吸油煙機竟然都存在潛在風險的銳邊工程師說最容易出問題的一是上層的裝飾擋板一般是要站在凳子上才可以擦得到如果稍有不平衡失去平衡的時候就可能被那個東西割到還有一個就是進風口或者說是接油口的油槽和柵格這是最容易出問題也是最危險部位

目前市場上的吸油煙機主要分為中式歐式和側吸式這三種類型此次風險監測的樣品中側吸式和歐式吸油煙機銳邊割破模擬手指皮膚的次數明顯多于中式吸油煙機經統計測試的歐式吸油煙機都存在危險銳邊而測試的5臺側吸式吸油煙機中存在危險銳邊的就多達4臺

割傷風險在中等之上

廣東省質監局風險監測中心根據《消費品安全評估通則》對傷害程度分為微弱一般嚴重和非常嚴重四個等級微弱傷害可自行包扎處理　一般傷害需要門診處理嚴重傷害則需要急診或住院治療　非常嚴重的傷害等級則可能導致殘疾甚至死亡

風險評估專家經過反復模擬體驗發現在沒有專業防護設備情況下只要對有銳邊的吸油煙機進行深度清潔就很難避免輕微或一般性的傷害最終風險評估專家綜合傷害發生的總體概率和嚴重程度分析認為吸油煙機銳邊割傷風險處于M和S之間也就是說是在中等風險和嚴重風險這個區間對應標準當中的概率來計算消費者使用中發生一般傷害的概率大于千分之一小于十分之一專家表示這個風險還是屬于比較高的

吸油煙機的銳邊割傷風險已經成為消費者身邊真真切切的安全隱患在吸油煙機已經成為每個城市家庭廚房必備用品的背景下這樣的風險不容忽視廣東省質監局風險監測中心采集到的傷害事故案例也顯示出存在銳邊的吸油煙機確實給不少消費者帶來了不同程度的傷害造成劃傷縫合傷害神經等多種后果最嚴重的是致使一名消費者肌腱斷裂構成殘疾

【調查】企業為省錢國家無標準

造成這些質量問題的原因究竟是什么呢調查中記者發現存在于吸油煙機很多部位的銳邊很明顯企業處理起來其實也很簡單并不要很復雜的工藝但是有的企業卻仍然制造出留有銳邊的產品個別吸油煙機產品甚至在進氣口柵格風輪邊緣油杯裝置金屬部件都留有鋒利邊緣在搬運安裝和清潔過程中傷害隱患極大風險評估專家分析認為這暴露出企業對成本的極端控制

實際上這個風險點是比較容易降低和消除的專家說因為這個不是很復雜的東西但企業在進行包邊或者是打磨的時候會有一些成本這就看企業有沒有工匠精神把自己的產品做得很棒避免這些躲在陰暗角落的瑕疵

專家告訴記者降低成本固然是一些企業無視吸油煙機產品銳邊風險的原因但其背后的深層次原因還在于國家標準沒有關于銳邊的強制性規定在國家標準中《家用和類似用途電器的安全第一部分通用要求》　當中第22章結構中規定除非是為了使器具具有某種功能而設置必不可少的粗糙或銳利的棱邊在器具上不應有對用戶正常使用或維護保養造成傷害的此類邊緣而對如何判定其只是要求通過視檢確定其是否合格也就是說通過目測來判斷這就存在很大的主觀性和不確定性由于沒有定量的判定方法導致在企業生產和檢測機構判定的時候會出現混淆具體它是否銳利銳利到什么程度很難去做一個定量的判斷

專家透露正是由于標準當中的相關檢測和判定方法可操作性不足不同檢測人員可能有不同的結論非常容易引起爭議而檢測機構也難以因為銳邊問題來判定某款吸油煙機產品不合格

【聲音】質量合格安全風險并存

近幾年我國吸油煙機產品的合格率都在93%以上2013年的合格率甚至高達100%而值得注意的是一邊是較高的合格率一邊卻是市場上部分吸油煙機產品存在銳邊傷人的現實這就導致了某些吸油煙機產品存在著質量合格與安全風險并存的奇怪現象由于標準自身存在缺陷檢測機構拿著標準卻不能判定有風險的產品不合格從而使監管存在盲區企業沒有擔負起產品質量的主體責任

專家認為解決吸油煙機產品銳邊割傷風險除了消費者自身樹立防護意識之外更重要的是在源頭上彌補標準當中的缺陷用明白無誤的標準要求來規范企業生產實際上在標準還未完善的現階段廣東省質監部門已經開始嘗試通過召回的措施來實現對有安全風險產品的監管同時還通過推動標準的制修訂來解決安全問題對于產品不合格又存在安全問題的將按照產品質量法先進行查處然后對流通市場的產品采取召回的制度來給予彌補確保老百姓使用吸油煙機的安全

其實像吸油煙機這樣質量合格與安全風險并存的商品并不少見如何揭示進而避免這種存在于標準檢測之外的未知風險風險評估專家建議應通過不斷強化風險監測推廣風險評估的做法不斷發現當前標準無法適用但卻真實存在的安全風險進而促進標準的不斷完善和產品質量安全的不斷提升