喝果蔬汁可降低患癡呆癥的風(fēng)險
美國范德比爾特大學(xué)的研究人員通過對近2000名志愿者就他們10年來所喝果汁量以及大腦功能進行了跟蹤研究發(fā)現(xiàn)與那些每周最多喝一次水果汁或蔬菜汁的人相比每周至少喝三次者患老年癡呆癥的風(fēng)險降低了76%
該研究結(jié)果為 飲食對預(yù)防癡呆癥具有重要的作用這一論斷增加了新的佐證在此之前已有研究顯示所謂的地中海飲食包括大量的水果蔬菜全麥魚以及少量紅酒可將患癡呆癥的風(fēng)險降低40%還有研究認為吃咖喱飯或每天喝兩杯以上綠茶也能降低患癡呆癥的風(fēng)險不過這項研究并沒有明確指出哪些種類的果蔬汁可以更有效地降低患癡呆癥的風(fēng)險但研究人員說紅色和黃色果蔬的汁液富含抗氧化成分
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