深圳將全面啟動城市油煙污染防治9月17日市人居環境委在福田水圍文化廣場舉行飲食業油煙污染防治新規范新技術宣傳活動記者獲悉深圳將對全市餐飲企業及家庭的油煙凈化設備實施新標具體為餐飲業油煙凈化設備最低去除效率達到90%家庭油煙機油脂分離度達到95%以上目前相關技術規范編制工作正在進行中新標準將分別于明年1月1日及明年下半年開始實施

據統計截至2014年底深圳市餐飲企業大約有4.1萬家每年排放揮發性有機物1550噸;每年深圳家庭排放揮發性有機物也可達3600噸控制排放源對于降低PM2.5污染水平以及落實深圳大氣環境質量提升計劃都具有重要意義

按照市委市政府的相關要求市人居環境委組織開展了飲食業和家庭油煙排放控制技術規范編制工作按照計劃2015年底前深圳市將發布飲食業油煙排放控制技術規范明年1月1日起所有餐飲業安裝的油煙凈化設備去除效率必須達到90%以上油煙最高允許排放濃度必須控制在1.0毫克/立方米以下2016年下半年將發布家庭油煙排放控制技術規范規范實施后在深圳禁止銷售不符合技術規范要求的家庭抽油煙機從源頭上進行家庭油煙排放污染控制

另外通過政府引導逐步對現有家庭在用油煙機進行更換進一步減少家庭油煙對大氣環境質量的影響據估算新規范發布實施和落實到位后深圳揮發性有機物的排放量每年將減少2600噸