飲食是一種文化而這種文化也會隨著我們所處的環境以及傳統習慣發生潛移默化的變化而對于中國人來說餐桌禮儀就是一項非常重要的課程我們從小就被教導吃飯不能敲碗喝湯的時候不要發出咕嚕嚕的聲音并且筷子不能插在飯上那么這些講究都是為什么呢今天說的就是為什么中國人吃飯筷子不能插飯上而把筷子擺碗上就代表吃完了

筷子是中國人的傳統餐具它在國人中地位就像是西方吃飯用的刀叉一樣最早發源于中國隨著歷史上中國文化的傳播影響朝鮮韓國日本也都逐漸將其作為一種主要餐具而中國人對于筷子也是非常重視的古代的皇室貴族更是用黃金玉象牙瓷等多種材料制成筷子以彰顯自己的身份

那么筷子在中國飲食文化里有什么講究呢古人以前每逢重大節日都喜歡祭祀并且在打仗干旱等場景也喜歡舉行祭天儀式而這些祭祀活動中就都喜歡在一些香爐上豎著插上香以表示供養之意一般都是古人祭祀神明或者吊念已故的人才會這么做

而在飯里豎著插著筷子就像是在祭祀一樣在古人眼里非常不詳因此古人就很忌諱筷子豎著插在飯里這種習慣如今傳到現在就成了一種習俗當然我們不用去迷信只是恪守一些基本的餐桌禮儀而已而除此以外還有很多關于筷子的餐桌禮儀

比如最常見的將筷子擺在碗上就表示吃完了可以收桌子而沒吃完則是將筷子斜著插在碗里表示自己還要繼續吃此外吃碗時用筷子敲碗也是非常不禮貌的因為古人經常食不果腹能吃飽飯就是非常難得事情敲碗則表示碗里空空沒有飯吃所以比較忌諱現在也是逐漸成為一種餐桌禮儀

在古代還有因為用餐禮儀還不規范而被皇帝流放的例子宋代有一位皇帝在用膳期間一位叫唐肅的大臣在還沒開始吃的時候就把筷子橫放在碗上結果被視為大不敬而被流放邊疆原因就是剛才說的筷子橫放表示吃完了但是宴席還沒開桌皇帝都還沒吃大臣就先表示吃完了對皇帝來說就是非常不尊敬因此而獲重罪

51, 51, 51; text-indent: 2em;">當然這些也都是封建朝代的懲罰制度如今我們自然不用去迷信也不用像古人那么在意但是當習慣成統那么最基本的用餐禮儀還是要講究一點的平時大家吃飯還是要注意餐桌禮儀哦