粉絲蒸蟹，不方便自己拆解螃蟹的時候，這種做法，就很適合了
這個季節(jié)是吃蟹的好時節(jié)河蟹味道鮮美營養(yǎng)豐富活的蟹買回來我們都喜歡只撒一點花椒在里面然后清蒸著吃因為那樣最能保持原汁原味今天嘗試一下其他的做法不僅做法新穎說句玩笑話當只剩下一只蟹的時候也可以做出一道菜特別是有老人和孩子一起吃飯他們不方便自己拆解螃蟹的時候這種做法就很適合了
原料
河蟹粉絲蔥姜蒜蒸魚豉油青紅椒生抽料酒白糖精鹽
做法步驟
第1步準備食材河蟹粉絲蔥姜蒜
第2步粉絲泡發(fā)
第3步蔥姜蒜朝天椒切碎備用
第4步河蟹刷洗干凈掀開蟹殼（我怕它活蹦亂跳的夾我先蒸了兩分鐘）
第5步摘去肺腮等不可食用部分
第6步將螃蟹一切為二
第7步泡好的粉絲放在盛器中撒上適量的蔥姜蒜末
第8步把切好的螃蟹放在粉絲上面
第9步放料酒
第10步放蒸魚豉油
第11步蓋上螃蟹殼
第12步上面再撒一些蔥姜蒜末
第13步上鍋蒸上汽8分鐘即可
第14步鍋內(nèi)放油
第15步倒入剩余的蔥姜蒜末煸炒出香味
第16步把炒好的調(diào)料及熱油倒在蒸好的螃蟹上就可以了
小貼士
1如果怕被螃蟹夾就可以像我一樣先把它蒸一下再做處理2如果有小孩兒或老人一起吃可以不放辣椒3螃蟹易熟蒸制的時間不宜過長
內(nèi)容聲明：本文僅代表作者觀點，不代表本網(wǎng)站立場。本站對作者上傳的所有內(nèi)容將盡可能審核來源及出處，但對內(nèi)容不作任何保證或承諾。請讀者僅作參考并自行核實其真實性及合法性。如您發(fā)現(xiàn)圖文視頻內(nèi)容來源標注有誤或侵犯了您的權益請告知，本站將及時予以修改或刪除。未經(jīng)作者許可，禁止轉(zhuǎn)載。
