廚具是否已過使用期 安全要注意
我們每天都會(huì)使用抽油煙機(jī)燃?xì)庠?span id="sqnkqjb" class="myIcon">不粘鍋等廚具然而多數(shù)人卻不知道廚具使用壽命也有嚴(yán)格的限定
洗碗刷掉毛注冊(cè)營養(yǎng)師黛博拉奧力克利威博士表示蘸取調(diào)料的刷子用久了就容易掉毛落入食物中導(dǎo)致喉嚨或胃腸道嚴(yán)重?fù)p傷同樣洗碗刷用久了刷毛也會(huì)變得稀疏凹槽中更易滋生病菌
刷子要兩三個(gè)月更換一次如果沒到使用期限就開始掉毛或松動(dòng)也該換新的
塑料餐盒有劃痕利威博士表示塑料食品容器太舊或出現(xiàn)劃痕就容易釋放雙酚ABPA通過食物和飲料進(jìn)入人體多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)雙酚A與癌癥心臟病肥胖癥等多種健康問題存在重要關(guān)聯(lián)
塑料食品盒和奶瓶等塑料制品應(yīng)每年更換發(fā)現(xiàn)有劃痕的應(yīng)該立即丟棄
砧板變色萊維教授表示無論是實(shí)木砧板還是塑料砧板都需要定期更換雖然殺菌清潔劑或肥皂水可以清除砧板表面的細(xì)菌但是砧板上刀痕等凹槽容易藏匿細(xì)菌砧板顏色加深很難消毒
砧板至少每3年更換一次一旦發(fā)現(xiàn)砧板上有較深的刀痕顏色變深就應(yīng)該立即扔掉每天使用后要將菜板上的殘?jiān)嘀蝺?span id="f6egm0f" class="myIcon">認(rèn)真沖洗最好再用沸水燙一遍定期放在陽光下暴曬至少30分鐘以上
抽油煙機(jī)超過7年抽油煙機(jī)超期服役機(jī)體內(nèi)會(huì)沉積大量無法清洗的油污遇熱揮發(fā)后可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)如果被人體吸收極易導(dǎo)致肺癌我國《家用廚房設(shè)備》系列國家標(biāo)準(zhǔn)GB18884-2003中也有明確規(guī)定抽油煙機(jī)使用年限是7年
