隨著季節的變化草莓逐漸開始上市了草莓一直是受到人們所喜愛的水果種類之一不過草莓雖然好吃又有很多功效在清洗的時候還是有很多方面需要特別注意的這樣才能避免由于食用了不干凈的草莓而出現身體異狀

春天吃草莓的好處

清熱去火中醫認為草莓有去火解毒清熱的作用春季人的肝火往往比較旺盛吃點草莓可以起到抑制的作用

調和脾胃草莓最好在飯后吃因為它含有大量果膠及纖維素可以促進腸胃蠕動幫助消化改善便秘適用于食欲缺乏餐后腹脹便秘等病癥

滋陰養血草莓含多種糖類檸檬酸蘋果酸氨基酸易被人體吸收達到補充血容量維持體液平衡的作用

醒酒功能酒后頭昏不適時可食用鮮草莓100克有助于醒酒

草莓的正確清洗方法

洗草莓的時候不要去葉頭就算一定要去也只拔去葉片要保留葉柄這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面

洗草莓前不要把草莓蒂摘掉以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過創口滲入果實內反而造成污染

將草莓去葉子用流動自來水連續沖洗幾分鐘把草莓表面的大部分的病菌農藥及其他污染物除去還可以是草莓更加鮮甜紅潤

盡量不要先將草莓浸在水中以免農藥溶在水中之后再被草莓吸收并滲入果實內部

把草莓浸在淘米水中3分鐘堿性的淘米水有分解農藥的作用淘米水中的米粉會帶走泥土灰塵等物質這個方式也可以用來洗葡萄

取一小盆水加入適量鹽制成淡鹽水并將草莓浸入其中3分鐘淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起便于被水沖掉且有一定的消毒作用再用流動自來水沖洗干凈再用冷開水沖洗一遍草莓就洗干凈了

應盡量避免用手揉搓也千萬不要使用清潔劑草莓的果皮幾乎沒有揉搓會使果皮受損這樣洗過的草莓根本沒辦法保存而清潔劑會滲入到果肉里面所以切記不可以用清潔劑清洗草莓

在這里要提醒大家的是草莓不宜多吃否則危害很大

草莓食用過量的危害

過敏眼下正值草莓大量上市的時節鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人吃起來也是酸酸甜甜特別爽口可是如果吃得太多了由于草莓性涼胃還沒有分解就會被吸收進入血液有些過敏原就會導致過敏吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關這種蛋白質與存在于花粉中的過敏原相類似草莓表皮上有軟毛針尖這類茸毛的性質也跟花粉一樣因為花粉就是由植物茸毛構成的這些都可能引起過敏

過敏體質的人或者對草莓過敏的人要注意新采摘的草莓先吃少量不要一次吃很多如果有過敏反應就要立即停止了另外在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡再用清水沖洗盡管比較麻煩但鹽水的殺菌效果很好足以起到清潔草莓的作用

腹瀉草莓表面帶有許多細小的籽這些水果籽大多是纖維類不能被腸道消化吸收它們會刺激腸道蠕動促進腸道內容物更快地排出體外因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人就很適合吃草莓可是那些腸胃較弱的胃酸過少吃東西容易發生腹瀉甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人就不適合多吃草莓了否則會帶來腹瀉困擾腹瀉時還應該少吃獼猴桃火龍果桑葚甜瓜葡萄西瓜等帶籽的水果

脫鈣草莓因為草酸太多吃多了會脫鈣這點要注意剛吃完草莓別急著刷牙像草莓這類酸性食物中含有的草酸苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣減少牙齒表面的硬度此時馬上刷牙會造成牙面的損傷久而久之還容易造成牙齒過敏

草莓雖然是很好的提神開胃果但是性涼不要一次吃太多尤其是脾胃虛寒容易腹瀉胃酸過多的人更要控制量肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多以免加重痛經草莓草酸鈣含量較高因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適當減少食用量

草莓雖然好吃但是在不宜多吃還要清洗干凈哦