近日來(lái)記者調(diào)查獲悉不少食用酒精生產(chǎn)企業(yè)和儲(chǔ)罐廠均可以提供滾塑或PE聚乙烯材質(zhì)的塑料袋或塑料罐來(lái)進(jìn)行運(yùn)裝除了供給國(guó)內(nèi)白酒生產(chǎn)廠家有的甚至用塑料包裝出口食用酒精

中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)塑化劑事件出來(lái)前大家都這樣做我用滾塑罐裝的白酒放在庫(kù)房里都有一年了2012年12月26日大連一家白酒廠的老板在電話里對(duì)記者說(shuō)

有七成白酒是用于食用酒精但中國(guó)酒協(xié)早在2012年8月發(fā)布的《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問(wèn)題的說(shuō)明》下稱《說(shuō)明》里對(duì)塑化劑來(lái)源的排查食用酒精的裝運(yùn)卻是空白

塑料罐裝運(yùn)非個(gè)案

食用酒精的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB10343-2008明確規(guī)定裝運(yùn)食用酒精應(yīng)使用專用的罐槽車和鐵桶不得使用鋁桶和鍍鋅容器包裝不得采用易產(chǎn)生靜電和靜電不易釋放的容器如塑料桶該標(biāo)準(zhǔn)于2009年10月1日實(shí)施

位于浙江寧波慈溪的一家容器公司業(yè)務(wù)經(jīng)理譚某介紹該廠有10噸8噸6噸5噸規(guī)格的滾塑儲(chǔ)罐不僅可用作水箱還可用于儲(chǔ)運(yùn)白酒譚某表示罐體可以訂做一個(gè)罐投料可從250公斤增加到300多公斤

按19元/公斤的罐料算10噸裝的食用酒精儲(chǔ)罐才5800元再加1600元的運(yùn)費(fèi)到重慶譚某說(shuō)這比不銹鋼的罐體便宜多了同樣是裝10噸的食用酒精沒(méi)數(shù)萬(wàn)元一個(gè)下不來(lái)如果是用鐵桶還易生銹

根據(jù)該廠的工商執(zhí)照質(zhì)檢報(bào)告記者發(fā)現(xiàn)作為食用級(jí)塑料容器浙江省疾控中心對(duì)其做了12項(xiàng)重金屬含量測(cè)試均符合標(biāo)準(zhǔn)但沒(méi)有塑化劑的相關(guān)測(cè)試

譚某稱2012年四川瀘州有企業(yè)買了20噸儲(chǔ)罐還有湖北稻花香集團(tuán)也是客戶并給記者提供了購(gòu)貨合同稻花香集團(tuán)下屬企業(yè)湖北稻花香綠色食品有限公司合同簽署人告訴記者該企業(yè)確實(shí)購(gòu)買了2個(gè)5噸的塑料罐加運(yùn)費(fèi)6000元/個(gè)質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題但不是用來(lái)裝酒而是裝飲料和純凈水

同樣是這家容器公司的客戶來(lái)自大連的孫老板卻是拿來(lái)儲(chǔ)藏酒我是2011年6月買的有2噸5噸和1噸的塑料桶拿來(lái)裝海參酒放在庫(kù)房里一年多了應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題就酒里是否會(huì)有塑化劑成分他表示以往白酒企業(yè)的陳釀往往用這種桶或罐來(lái)裝

譚某聲明該廠用的韓國(guó)進(jìn)口原料把它磨成粉后通過(guò)熱融冷卻成型是最先進(jìn)的滾塑材料不含塑化劑浙江周邊買這種桶的廠80%拿去裝榨菜

滾塑是通過(guò)加熱和旋轉(zhuǎn)模具使模腔內(nèi)的塑膠糊料液體熱塑性塑膠粉料或燒結(jié)性塑膠干粉料塑化涂覆于模腔內(nèi)壁冷卻制備空心制品的成型方法

除了灌裝廠有專門的塑料儲(chǔ)罐用于裝食用酒精不少食用酒精生產(chǎn)廠出售產(chǎn)品時(shí)可以連包裝和運(yùn)輸

杭州桂普化工有限公司負(fù)責(zé)銷售

的周先生表示公司生產(chǎn)的木薯酒精5000元/噸玉米酒精5500元/噸均連塑料罐包裝在內(nèi)不銹鋼罐的價(jià)格要加500元/噸

不光國(guó)產(chǎn)的食用酒精用塑料罐裝運(yùn)進(jìn)口食用酒精同樣如此

位于天津的梵圣食品進(jìn)出口公司銷售人員介紹如果是100公斤裝的用PE桶200公斤裝的才用鐵桶

廣西平果凱特生物化工有限公司是中國(guó)南方和西南最大的專業(yè)酒精制造企業(yè)之一該廠一位負(fù)責(zé)人表示由于當(dāng)?shù)卣蟀徇w企業(yè)已停產(chǎn)多時(shí)他稱在該廠生產(chǎn)食用酒精時(shí)來(lái)自四川貴州云南和兩廣的酒廠太多了食用酒精的出口也用PE袋裝有10噸20噸甚至60噸裝的再裝到集裝箱里就可以通過(guò)火車運(yùn)走他說(shuō)PE袋便宜一個(gè)10噸裝的袋子才3000元可以用很多次

對(duì)于使用塑料制品來(lái)裝食用酒精這一現(xiàn)象中國(guó)酒精網(wǎng)有關(guān)人士稱不允許用塑料桶裝其灌裝是用不銹鋼罐又分白鋼罐和碳鋼罐兩種鐵桶要看怎么處理不然要生銹

中糧集團(tuán)生化能源事業(yè)部工藝經(jīng)理張永新說(shuō)中糧食用酒精在黑龍江的肇東生產(chǎn)基地和瀘州內(nèi)江的中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)哪怕是臨時(shí)儲(chǔ)罐都是用碳鋼罐裝

白酒企業(yè)與食用酒精

由于幾乎無(wú)人提及也沒(méi)有對(duì)運(yùn)輸食用酒精的塑料儲(chǔ)罐進(jìn)行塑化劑遷移與否的測(cè)定白酒塑化劑的源頭至今縈繞迷霧運(yùn)輸食用酒精的塑料罐是否含塑化劑?如果有會(huì)不會(huì)遷移到下游產(chǎn)品白酒里面?

中糧張永新說(shuō)他們灌裝是用不銹鋼罐對(duì)每批次的食用酒精都用色譜儀檢測(cè)均不含塑化劑對(duì)白酒產(chǎn)品塑化劑的來(lái)源他個(gè)人認(rèn)為食用酒精通過(guò)精餾工藝把雜質(zhì)提純很干凈酒精純度很高但白酒生產(chǎn)是簡(jiǎn)單蒸餾發(fā)酵是復(fù)雜的過(guò)程如果排除人為添加很可能是微生物在發(fā)酵過(guò)程中自身帶來(lái)的或者是泥土中或者是空氣但應(yīng)該是微量的對(duì)人體并沒(méi)有太大影響

但這和中酒協(xié)調(diào)研結(jié)論相悖中酒協(xié)《說(shuō)明》中稱已知白酒生產(chǎn)過(guò)程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑

盡管調(diào)查表明食用酒精的裝運(yùn)仍有大量塑料桶裝的現(xiàn)象但中酒協(xié)的禁塑令絲毫沒(méi)有提及

此前中酒協(xié)《說(shuō)明》稱白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移主要源于塑料接酒桶塑料輸酒管酒泵進(jìn)出乳膠管封酒缸塑料布等

記者查閱資料得知《酒廠設(shè)計(jì)防火規(guī)范征求意見(jiàn)稿》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就有輸酒管道應(yīng)采用食品用不銹鋼管輸酒軟管應(yīng)采用不銹鋼軟管一條但直到塑化劑事件發(fā)酵白酒行業(yè)才真正引起重視

中國(guó)食用酒精產(chǎn)業(yè)

來(lái)自南寧大宗商品交易所的報(bào)告表明2008年中國(guó)食用酒精總產(chǎn)量大約在545萬(wàn)噸以年銷售收入500萬(wàn)元以上的企業(yè)計(jì)不包括小企業(yè)和自產(chǎn)自用的酒精量比上年增長(zhǎng)4.13%而當(dāng)年食用酒精的產(chǎn)能已超過(guò)1000萬(wàn)噸產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩另有分析報(bào)告《中國(guó)玉米食用酒精行業(yè)分析》稱2009年至2012年國(guó)內(nèi)食用酒精需求的年復(fù)合增長(zhǎng)率有望達(dá)到16.6%需求總量將在2012年達(dá)到730萬(wàn)噸

食用酒精裝運(yùn)惹的禍?

食用酒精又稱發(fā)酵性蒸餾酒主要利用薯類谷物類糖類作為原料經(jīng)過(guò)蒸煮糖化發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)食用的含水酒精我國(guó)產(chǎn)量最大的是玉米酒精其次是木薯酒精最少是糖蜜酒精

食用酒精主要用于白酒工業(yè)醫(yī)療工業(yè)和化學(xué)工業(yè)上述南寧交易所報(bào)告稱2008年白酒產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高達(dá)572萬(wàn)噸同比增長(zhǎng)15.8%是食用酒精增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿?span id="yrp20ec" class="myIcon">國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示近年來(lái)中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)按液態(tài)和固液態(tài)法生產(chǎn)的新型白酒占比65%左右換句話說(shuō)中國(guó)近七成白酒采用了食用酒精勾兌

我們的固定客戶多大部分白酒生產(chǎn)企業(yè)都用過(guò)我們的玉米酒精除了濃香型白酒醬香也有一部分是勾兌的中糧集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)對(duì)前段時(shí)間古井貢年報(bào)爆出的勾兌門他認(rèn)為作為食用酒精市場(chǎng)份額居國(guó)內(nèi)前幾位的中糧集團(tuán)業(yè)務(wù)并沒(méi)有因此受到影響

但2011年12月1日頒布實(shí)施的醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香呈味呈色物質(zhì)需以高粱小麥和水等為原料經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成以保障醬香型白酒質(zhì)量

這樣的標(biāo)準(zhǔn)制定有矛盾之處事實(shí)上食用酒精和純糧釀造的白酒一樣都是糧食做原料區(qū)別只在于用小麥還是玉米由于食用酒精的成本比較低所以大量的用于發(fā)展白酒四川省釀酒研究所副所長(zhǎng)楊官榮對(duì)記者說(shuō)低檔的醬香型白酒才賣幾十元錢如果不使用食用酒精成本這關(guān)都過(guò)不了

伏特加就是天然食用酒精生產(chǎn)的公認(rèn)的好酒他說(shuō)采不采用食用酒精做原料本質(zhì)上并不是取決酒質(zhì)好壞甚至化驗(yàn)分辨酒里是不是有食用酒精的意義都不大但一些不法廠商用工業(yè)酒精加水加色素勾兌白酒的做法把食用酒精的牌子打黑了導(dǎo)致很多大廠長(zhǎng)期隱瞞使用食用酒精