洗碗機取代消毒柜?
懶出新生活
歐美人吃西餐,用油少烹飪方式單一,但中餐不同,重油重醬,手洗都很費解,機器真的能完全洗干凈嗎?直到今天,這樣的疑問依然存在把每天都要做的洗碗這個步驟交給機器,主婦們還擔心它費水費電
洗碗機已經發展了幾百年在各種美劇里都能看到,女主角把碗碟往洗碗機里一放,就可以自在地與男主角繼續談情說愛十分人性化但在中國市場,洗碗機一直處于不溫不火的狀態除了引進時間短之外,中國消費者對于洗碗機的諸多誤解,更拖慢了洗碗機在中國的普及速度如今,在不少中產白領家庭,洗碗機越來越受到親睞但是要讓洗碗機像洗衣機一樣成為家庭必備,則還有很長的路要走
針對中式烹飪不斷革新
面對中國繁多的烹飪方式,例如煎炒烹炸煮等各種方式洗碗機能否勝任其清潔工作,很多人依然抱有懷疑態度
由于早期的洗碗機技術影響了形象,使得多年來洗碗機在人們印象中成為雞肋,覺得買來放在家里不僅不能帶來方便,反而占地方,很多消費者對洗碗機的印象停留在費水費電洗不干凈的誤區中,當時的洗碗機甚至引來很多嘲諷至今在我國的普及率仍很低
許多人認為機器洗碗不僅不能將碗洗干凈,而且相比較手洗來說用電用水量更大但事實上,使用洗碗機比人工手洗更省水經過實驗驗證,洗碗機清洗一次的耗水量在10-13升,耗電量在1度左右,比起手洗來說耗水量減少了許多,并且更為省時省力洗碗機配備的除菌功能和自動烘干功能,更是人工手洗無法實現的
洗碗機不僅使人們飯后洗碗更為方便,而且相當于同時購買了一臺消毒柜,省電節水,還可減少日常開支,稱得上是一舉多得新快報記者在賣場看到,現在的洗碗機企業都在針對中國家庭廚房進行研究,對產品的進一步研發創新,針對中國式餐具的不同特性進行開發,對于洗碗機的洗凈能力也有很大程度上的改善與提高例如,家用洗碗機所采用的高溫高壓噴淋式清洗,搭配專用的清潔劑可以做到清除頑固油漬,從根本上解決中國式碗盤的清潔難題,針對筷子,在洗碗機內部專門設置了筷籠以防止筷子被洗碗機內的高壓水柱沖散同時洗碗機的外觀也是針對中國人的喜好做出設計,使其更為小巧,并且可以將洗碗機嵌入墻內,非常方便,并節省了空間
取代消毒柜尚需時日
雖然洗碗機有很多優勢,但至今普及率卻并不高目前廣州多數賣場沒有或只有很少的洗碗機款式銷售是什么原因阻礙了洗碗機的普及?
有關人員分析,一方面中國消費者對洗碗機仍存在偏見和誤區很多人對洗碗的概念依然停留在流水清洗涂抹清潔劑洗凈這樣的傳統步驟其次是洗碗機洗滌時間長,由于機器設定程序是一個整體過程,即使只有很少幾件餐具,也要走完全過程有些消費者覺得餐具少不如直接手洗,免得費時費電再次,洗碗機需要購買專用的洗碗鹽光亮劑等,安裝的時候要用專用的接水管和出水管,就像洗衣機一樣麻煩
此外,還有消費者最看中的價格問題以西門子柜式洗碗機為例,最低的售價近5000元,高的售價過萬元國產品牌中,美的海爾小天鵝等品牌的柜式機從約3000元到六七千元不等有業內人士表示,要解決上述問題,預計還需要一定的時間洗碗機取代消毒柜,還有相當長的路要走
精明提醒選購洗碗機考慮安裝方便
洗碗機選購首先要根據家庭碗筷多少選擇規格大小,以及從安裝方式考慮選擇獨立式還是嵌入式
從功能方面考慮,可以根據家庭實際需要和經濟條件選擇,基本功能方面應選購具備洗涮消毒干燥及自動程序的洗碗機,價格相對實惠一些而具備快速洗滌軟水洗滌等不同選項功能的洗碗機,可以針對油污重或油污少的餐具進行不同方式的洗滌,節省水電和時間
按安裝方式,分為自由式也稱為臺式以及嵌入式也稱為柜子式嵌入式安裝后與櫥柜渾然一體臺式洗碗機小巧,占用空間小,容量小,擺放靈活柜式洗碗機具有標準化外形尺寸,容量相對較大,適用于與整體廚房配套目前選購柜式的家庭比較多
柜式洗碗機分為大型中型小型3種規格寬高深尺寸分別為:大型60cm×85cm×60cm,中型45cm×85cm×60cm;小型55cm×45cm×50cm也有的規格上略有差別洗碗機太小不能將餐具完全清洗干凈,太大又造成浪費大型洗碗機適合4~8口之家中型洗碗機適合2~6口之家小型洗碗機適合1~4口之家
