近年來山東青島瑯琊臺集團股份有限公司步入了發展的快車道2004年以3.81億元的銷售業績位居全國白酒百強企業第21位2005年躍升至第10位更使人驚奇的是自1958年建廠以來48年一直穩居青島第一強勢白酒品牌另外自2001年始在一些二流名牌下滑和一些白酒企業出現生存危機的情況下瑯琊臺卻一年一個臺階平均以40%%左右的速度遞增而且70%%左右是消化在青島市場創造了白酒地方品牌經久不衰的奇跡

他們的奇跡是怎樣創造的?緣何經久不衰?

歷史文化的天時

據考證瑯琊臺酒源起戰國歷經百世集千年釀酒技藝之大成于一身是古瑯琊臺酒文化的結晶和古瑯琊地區經濟繁榮的歷史見證

瑯琊臺酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前其發展過程大體上是發軔于春秋戰國繁榮于秦漢鼎盛于唐宋其中秦漢時期是瑯琊臺酒發展的重要階段這一時期對瑯琊臺酒的發展起了承前啟后的作用奠定了瑯琊臺酒的基礎

據傳春秋戰國時期瑯琊臺酒的釀造始于越王勾踐史書記載越王勾踐經過臥薪嘗膽發奮圖強終于打敗吳國為稱霸中原于公元前472年遷都瑯琊并把吳越之地的釀酒方法傳到瑯琊瑯琊人按照越王勾踐傳授的釀酒方法取瑯琊山泉之水精工釀制成酒獻于勾踐勾踐飲后連聲稱贊勝過吳越之酒并為酒取名瑯琊紅此后越王勾踐在瑯琊山上筑高臺登臺東觀滄海南望故鄉每逢慶典節日越王都要大宴臣民于瑯琊臺上暢飲瑯琊紅酒君民豪飲千杯不醉在越王的影響下古瑯琊民間也形成了每遇喜慶節日暢飲瑯琊紅酒的習慣豪飲之風在古瑯琊成為一種時尚

秦始皇統一六國后為尋求長生不老藥三到瑯琊由于練仙丹需以藥入酒秦始皇令方士研制出酒香濃郁清洌甘甜沁人心脾的仙酒并取名為瑯琊臺御酒自此開始瑯琊臺御酒的秘方得以在民間流傳之今民間釀酒師們利用瑯琊山泉和優質的糧食通過對釀酒技術的不斷改進使瑯琊臺酒逐漸形成了自己獨特的風格成為歷史名酒這種悠久的歷史文化給瑯琊臺酒作了很好的注腳使它有了深厚的歷史文化根基占據了歷史文化的天時也為現在的良性循環和快速發展作了有利的鋪墊

區域文化的地利

在瑯琊臺采訪可謂一件幸事瑯琊臺集團公司坐落在黃海之濱的青島膠南這里山清水秀景色俊美有著得天獨厚的歷史和自然人文景觀讓人有著好山好水出好酒的真切感受在我們的采訪中看到除了瑯琊臺的自然優勢外作為瑯琊臺酒的主要消費區青島主要消費者青島人所獨有的風格對瑯琊臺酒的成長壯大也十分重要

青島背山面海有著天然港灣絕佳的自然條件其氣候的溫順濕潤造就了青島人安分守己的淳樸性格正是這份天然成就的溫良使青島人多年來一直鐘愛著低度的酒飲瑯琊臺人從這一消費習慣里覓到了商機于是在上個世紀80年代末在全國率先開發了30°超低度白酒產品一上市就因適應了青島人的消費性格而迅速暢銷時至今日30°長生瑯琊臺酒十幾年如一日常勝不衰同時也是瑯琊臺系列產品中生命力最強年銷量最多的品牌產品青島各酒店隨處可聞這樣的聲音

請問您喝什么酒?來瓶瑯琊臺30°

30°長生瑯琊臺是對青島性格的人文關懷和贊同其伴隨著青島城市的成長和許多島民的成長而成長這種文化的內在融入所帶來的消費拉力是單純的終端推力永遠也無法替代的

青島和許多城市一樣也具有性格的兩面性除了溫柔的一面青島還具有張揚和高傲的一面新的城市優美的環境加之移民后的舒適感覺使得以移民后裔為主體的青島人有著極強的城市自豪感和自我認同感其敢于創新和趕潮流的意識比較強烈有著追求名牌高檔和自然的個性根據這一性格特點瑯琊臺在全國同行業中又率先開發了一款高端產品2.2兩70°瑯琊臺原酒這么高的度數令青島以外市場的人們不可思議青島的溫和為什么又能毫不猶豫地接受并鐘愛著70°?而且目前每小瓶終端價要超過40元?這是因為人們忽略了青島人高傲的一面高傲的性格注定了原酒70°瑯琊臺對接的必然成功青島消費者很自豪和親切地稱70°原酒為青島小茅臺

獨特的區域文化使瑯琊臺酒受益匪淺同時瑯琊臺人的積極努力也給青島和青島人帶來了實惠兩者相得益彰青島瑯琊臺瑯琊臺青島這種天然的地利優勢為瑯琊臺打造融入區域市場文化的名牌戰略提供了實實在在的連體壁壘

與時俱進的人和 ｜

有了歷史文化和區域文化的天時和地利瑯琊臺首先已經擁有了青島白酒名牌的起點性先機40多年的積淀已在青島廣大消費者的心里深深地烙上了名牌的印記但是這并不等于瑯琊臺可以高枕無憂了相反他們以此為契機通過不懈的努力創造了與時俱進的人和正如該集團公司董事長李悅明說的那樣讓瑯琊臺酒與時俱進把瑯琊臺事業做大做強是我們的歷史責任也是我們為之奮斗的目標

為了這個目標瑯琊臺人調整思路科學引導確定了三大發展戰略

一是名牌帶動戰略瑯琊臺人明白要想使瑯琊臺這塊金字招牌永不褪色必須把它錘煉成真正的名牌而錘煉名牌的第一要素就是質量因而提質量樹形象創名牌就成了他們全盤工作的重中之重

瑯琊臺集團忠誠于質量把質量當作企業的生命強調第一是質量第二是質量第三還是質量經過幾十年的建設和發展公司形成了完善的質量檢測體系和質量管理體系在貫徹ISO9001質量認證體系和ISO14001環境認證體系的基礎上加強過程控制斥巨資更新了色譜檢測設備定時對廣大員工進行質量知識教育培育全員質量理念同時不斷完善原材料產成品半成品的檢驗手段高標準嚴要求重落實建立了從原材料入廠到產成品出廠的全過程質量跟蹤監控體系品牌在我心中質量在我手中瑯琊臺人對質量的不懈追求不僅提高了企業的知名度和美譽度贏得了消費者的叫好同時也為塑造名牌注入了強勁的動力也樹立了企業的良好形象先后被評為全國重合同守信用企業中國白酒工業百強企業中國酒類流通誠信企業中國十大區域優勢品牌等

二是市場布局戰略科學的市場布局也是瑯琊臺酒經久不衰的重要環節正如該集團副總經理銷售公司總經理逄永輝說得那樣通過品牌文化的滲透所產生的拉力進行碉堡式市場擴張是我們市場布局的重要舉措

青島市轄7個區這是瑯琊臺名牌戰略的核心在核心名牌拉力的影響下依據拉力程度推拉結合占領青島所轄的膠州膠南平度萊西和即墨五市然后再依據強勢名牌文化的二次輻射向就近市場推進

這種市場布局和推廣與目前行業內一味的終端制勝有些相左瑯琊臺所使用的是拉推結合戰略與戰術并進式整合策略

同時與全國許多成功的名牌和強勢品牌一樣不同階段該采用的戰術性手段瑯琊臺在進行改造的同時也使用但卻永遠恪守著自己的個性和不急不躁穩扎穩打的名牌戰略和推廣章法就是這樣一個地方品牌不僅擁有茅臺五糧液那樣的遠見而且還具有唯物主義的務實和親和將品牌文化恰如其分地融入到了青島文化的日常消費行為中

三是多業并舉戰略在穩固酒類市場的同時瑯琊臺集團在產業結構調整上尋求新的突破經過多方充分論證把企業今后的發展側重點鎖定在生物產業上在依托酒業的基礎上跳出酒業求發展充分利用瑯琊臺集團生物發酵的技術和人才優勢加快了生物產業的發展使瑯琊臺集團生物產業異軍突起迅速成長為企業集團的新的經濟增長點成為膠南市企業工業園區建設中的新亮點2005年3月18日年產1萬噸精制衣康酸項目順利達產使瑯琊臺集團衣康酸年產量占到了全國年產總量的50%占到了世界年產總量的18%成為了全國衣康酸生產的龍頭企業

在加快萬噸衣康酸項目建設的同時瑯琊臺集團對公司原衣康酸生產設備進行了技術改造通過優化企業資產建成了年產3萬噸葡萄糖酸鈉項目這兩個項目建成達產后可為企業年增銷售收入4億元企業步入了良性發展的軌道在加快以上現有生物產業項目上馬步伐的基礎上瑯琊臺集團還十分重視生物產品的技術和項目的儲備在短時間內研制成功了衣康酸酐衣康酸二甲酯阻垢劑等衣康酸衍生物和黃原膠等新的生物產品隨著這些項目的論證和上馬瑯琊臺集團一個完整的生物產業鏈形成成為瑯琊臺集團生物產業新的經濟增長點

天時地利人和為瑯琊臺的快速發展夯實了基礎一位業內專家曾這樣說如果說一個白酒品牌在目標市場上流行5年靠的是機遇和英雄主義流行10年靠的是膽識和管理的話那么流行10年以上的品牌必定是品牌文化與目標市場的消費文化和諧共進的天然合一瑯琊臺的奇跡就在于其掌握了這一核心真諦它能在青島穩扎穩打經久不衰并不斷向外擴張也就在情理之中