隔餐湯圓不變糊的小秘訣

湯圓要現煮現吃最美味但份量往往不好拿捏總是剩下一些隔餐要吃時湯圓糊成一團湯汁也不清澈一點也不好吃丟棄又太浪費有什么辦法呢今天小編就來分享小妙招讓隔餐湯圓像現煮一樣色香味都不變

操作步驟

將吃不完的湯圓與湯汁分開

留下一些湯汁就好

倒入冰塊淹蓋住湯圓即可放入冷凍庫里冰

下回要吃湯圓時先煮一鍋滾水拿出冷凍湯圓

另外準備一盆熱水將冷凍湯圓放入熱水盆中很快就能取出一整塊湯圓

上下顛倒放入滾水中煮

湯圓冰塊很快就煮散開等水滾即可煮好后撈起湯圓倒入事先準備好的湯里美味的湯圓就上桌啰~

小提示

放入冰塊是為了讓湯圓能快速冷凍為加速冷凍保鮮最好用不銹鋼器具盛裝湯圓

不確定下一餐是否能全部吃完最好分裝冷凍以下次要食的分量一一分裝避免反復煮反復冷凍湯圓

有包餡的湯圓也可用這小妙招保鮮喔