10日濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局通報了今年第8期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果水產(chǎn)及其制品的不合格率最高有12批次樣品不合格均為非法添加有害成分其中單海米就有10個批次非法添加含有一定毒性的合成著色劑

此次濟(jì)南市食藥局通告抽檢結(jié)果均來自今年9月份該局的抽檢抽檢了糧食制品飲料罐頭酒類水產(chǎn)及其制品巧克力及其制品等6類食品共計629批次樣品合格樣品616批次不合格樣品13批次其中水產(chǎn)及其制品99批次不合格樣品12批次占13.13%糧食制品91批次不合格樣品1批次占1.11%

據(jù)悉此次抽檢的水產(chǎn)及其制品中魷魚絲魚片有46批次檢出1批次不合格不合格項為防腐劑山梨酸超標(biāo)海米33批次檢出10批次不合格不合格項均為非法添加合成著色劑干貝20批次檢出1批次不合格不合格項為非法添加氯霉素糧食制品方便面大米掛面:抽取91批次檢出1批次掛面不合格不合格項為過氧化苯甲酰超標(biāo)

此次海米的不合格率最高在濟(jì)南10家單位中的海米中檢出胭脂紅日落黃檸檬黃等三種非法添加合成著色劑在槐蔭區(qū)振興街一大型超市抽檢的一批次干貝中檢出的氯霉素

濟(jì)南市食藥局發(fā)布風(fēng)險及消費(fèi)提示介紹人工合成色素沒有任何營養(yǎng)價值并且含有不同程度的毒性長期食用會對人體存在危害性氯霉素對人類的毒性較大能抑制骨髓造血功能造成的過敏反應(yīng)引起包括白細(xì)胞減少紅細(xì)胞減少血小板減少等在內(nèi)的再生障礙性貧血嬰幼兒和老年人的代謝和排泄機(jī)能尚不完善或已退化對氯霉素最敏感嬰兒過量攝入可能出現(xiàn)致命的 灰嬰綜合征過氧化苯甲酰則具有強(qiáng)氧化性能可漂白小麥粉且有殺菌性能和防腐的作用但對小麥粉中β-胡蘿卜素維生素A維生素E和維生素B1等均有較強(qiáng)的破壞作用且對人體有一定的負(fù)面作用