豆?jié){機(jī)只用來(lái)打豆?jié){?其實(shí)它還可以這樣用,可惜很多人都不知道
現(xiàn)在幾乎家家都有豆?jié){機(jī)早晨起來(lái)打杯豆?jié){喝營(yíng)養(yǎng)又方便你是不是認(rèn)為豆?jié){機(jī)只是用來(lái)打豆?jié){其實(shí)不然豆?jié){機(jī)還可以用來(lái)做這些東西可惜很多人都不知道呢今天我就來(lái)給大家分享一下豆?jié){機(jī)的新技能快收藏吧
豆?jié){機(jī)做豬皮凍
豬皮中含有蛋白質(zhì)脂肪及硫酸皮膚素B具有軟化血管抗凝血促進(jìn)造血功能和皮膚損傷愈合及保健美容作用其膠質(zhì)的造血功能優(yōu)于阿膠常食可增加血紅素含量及白細(xì)胞數(shù)的增加和抗血栓的形成
準(zhǔn)備一張豬皮切成長(zhǎng)塊狀冷水下鍋豬皮煮至變色后撈出大概需要6-7分鐘不要煮太久不然豬皮里面的脂肪不好刮豬皮煮好后把豬皮里面的脂肪和表面的豬毛處理干凈這一步是非常關(guān)鍵的直接影響豬皮凍的透明度和口感
把處理好的豬皮切成絲再焯一下水加入八角姜片蔥段給豬皮去味撈出豬皮清洗干凈最好多洗幾遍
豆?jié){機(jī)加水至低水位想要皮凍吃起來(lái)Q彈爽滑的可以加水至低水位以下選擇米糊檔打好之后倒進(jìn)容器中放涼然后放到冰箱中冷藏5-10個(gè)小時(shí)至凝結(jié)成塊然后把冷藏好的豬皮凍取出切塊即可
接下來(lái)再給大家分享下吃豬皮凍的醬汁做法大蒜2瓣小蔥3根香菜2根生抽1勺蠔油半勺適量辣椒面花生碎白芝麻蔥洗凈后切末蒜搗泥碗中放辣椒面白芝麻蔥末蒜泥起鍋燒油油熱后倒入碗中再加1勺生抽半勺蠔油攪拌均勻放入花生碎和香菜即可
豆?jié){機(jī)做米糊
黑芝麻米糊蜂蜜黑芝麻黃豆清水將黃豆提前浸泡約6-15個(gè)小時(shí)把泡好的黃豆和黑芝麻一起裝進(jìn)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中按豆?jié){機(jī)規(guī)定的水量加清水啟動(dòng)豆?jié){機(jī)豆?jié){煮熟之后加入蜂蜜即可
紫薯米糊紫薯去皮后切碎大米洗凈把紫薯和大米一起浸泡一晚上浸泡好之后再一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)中打成米糊即可