剛剛過去的周末連著兩個(gè)早晨這款煉乳藍(lán)莓山藥泥都作為我家早餐主角替我向家人說早安

端午假期妹妹來我家度假帶她逛菜市場(chǎng)問她吃什么她指了指鐵棍山藥說買兩根回去蒸了吃結(jié)果可吃的東西太多了直到她離開那兩根鐵棍山藥還立在墻角一動(dòng)未動(dòng)

周末早晨起來把鐵棍山藥去皮切小段煮了同時(shí)還煮了兩個(gè)雞蛋煮好的山藥壓成山藥泥然后把小芒果不愛吃的雞蛋黃給加進(jìn)去攪勻了又加了他喜歡的煉乳和藍(lán)莓醬一款酸酸甜甜的煉乳藍(lán)莓山藥泥就做好了把山藥泥又給塞回煮熟的蛋白里小芒果用小手拿著就可以美滋滋地吃了

這款山藥泥不僅小芒果喜歡芒果奶奶也很喜歡芒果奶奶牙齒不好就喜歡吃軟軟的食物酸酸甜甜還正對(duì)她胃口于是小芒果一小口奶奶一大口兩個(gè)人吃得不亦樂乎剩下的一些我和芒果爸爸給瓜分了一大盆山藥泥很快被消滅殆盡

我家用的藍(lán)莓醬是我自己熬的都是整顆藍(lán)莓直接熬成品就是大果粒果醬所以加入到山藥泥中之后大果粒變得格外顯眼吃到嘴里時(shí)如果恰好有一顆藍(lán)莓會(huì)突然迸發(fā)出濃郁的藍(lán)莓果醬酸甜的味道喜得小芒果眉開眼笑

主料鐵棍山藥2根

調(diào)料煉乳3湯匙藍(lán)莓果醬3大匙

制作方法

1.鐵棍山藥去皮洗凈

2.切成小段備用

3.切好的山藥放入鍋中再洗凈兩個(gè)雞蛋一起放入添水煮至山藥變得綿軟

4.取出煮熟的山藥用工具壓成山藥泥

5.煮好的雞蛋去殼切成兩半將蛋黃放入山藥泥中拌勻

6.加入煉乳

7.加入藍(lán)莓醬用小勺拌勻即可

8.將拌好的山藥泥挖出一勺填在蛋白中就可以美餐啦!

小叮嚀

1.山藥的粘液會(huì)引起皮膚瘙癢所以給山藥去皮和切塊時(shí)一定要戴上手套

2.小芒果已經(jīng)是大孩子了可以咀嚼所以我的山藥泥只是用工具搗爛就可以里面還會(huì)有一些小小的山藥塊正好可以鍛煉小家伙的咀嚼能力如果你家寶寶更小一些可以用料理機(jī)把所有材料打成細(xì)泥就可以作為小月齡寶寶的美妙輔食了

3.如果沒有自制的藍(lán)莓果醬也可以用市售的各種果醬但是如果是給小寶寶的輔食建議果醬自制無添加劑更安心